Кулинарные изыскания.

[КотКот]

Ну самый простенький все же знают, так называемый "Витаминный

не все


гениально- все ингридиенты у меня есть- ну, кроме бруснички)))) спасиб, Лен!

[ЕленаБо]

Если пюре не сладкое - то его можно использовать для любого буквально соуса. Тут надо пробовать. Думаю в сметанно-сливочные - не пойдет, а вот в томатные, мясные - да запросто. Короче везде, куда можно яблоко зафигачить. Только мне кажется, что все же сладкое оно, иначе забродило бы.

[КотКот]

вскрытие покажет)))))
а сладкое- это уже повидло, да? я нашла какое-то прошлогодее повидло, не понятно из какого фрукта-овоща, оранжевое, написанно "повидло2007")))))))))))))))выкинуть,чтоли?)) не люблю я повидлы))

[ЕленаБо]

Ой, я вспомнила, что делала как-то оригинальный салат из капусты. Не было в доме ничо, кроме капусты, лука репчатого и маринованных огурцов. А надо было салат. так вот я это все покрошила мелко и с майонезом )))) ничо так, народ похваливал)))) А ведь мона еще чего добавить.

[КотКот]

Сообщение от ЕленаБо

Ой, я вспомнила, что делала как-то оригинальный салат из капусты. Не было в доме ничо, кроме капусты, лука репчатого и маринованных огурцов. А надо было салат. так вот я это все покрошила мелко и с майонезом )))) ничо так, народ похваливал)))) А ведь мона еще чего добавить.

я такой тоже делала, и тоже за неимением других продуктов))) только у меня вместо репчатого лука был зеленый, и еще- консервированный горошек)

[ЕленаБо]

Сообщение от КотКот

и еще- консервированный горошек)

Ты была гораздо богаче))))))))))

[ЕленаБо]

Тогда надо бы определиться, что ты называешь пюре, а что повидлом. Это пюре у тебя жидкое?
А оранжевое ты пробовала, хоть нюхала - из чего?
Такое красивое, мож хоть в выпечку его?

[КотКот]

заправочка из лимонного сока(уксуса), соли, сахара

если сок- сколько? размешивать в одной посудине, или можно сразу в салат лить? оливк. масло не надо? сахара символически? а то "по вкусу" трудно понять, это же не соль))

[КотКот]

повидло не вскрывала- 2007- не испортилось ли? 2009 на носу....

пюре по консистенции и внешнему виду как, пардон, поноса повидло более сладкое(чем пюре, а не понос))))) и густое по моему мнению)))

[ЕленаБо]

Сообщение от КотКот

повидло не вскрывала- 2007- не испортилось ли? 2009 на носу....

Дак ты вскрой. Если заплесневело - смело выкидывай. Хотя, если тоже яблочное.... тоже смело)))))) Меня цвет смутил - мож какое экзотицкое?

[ЕленаБо]

Значит - смотри. Масло - можно положить, а можно и нет, как любите. Я лью оливковое или горчичное (эх!), я заливку делаю отдельно. кол-во всего - надо пробовать, ведь вкусы разные у всех и кол-во капусты разное, и ее сладость и тд. Поэтому тебе лучше добавлять все прямо в салат и пробовать, а потом ты уже будешь знать, скока чего тебе нра ))))

[КотКот]

ух ты, а что за горчичное? *просвети деревещину*)

[ЕленаБо]

Сообщение от КотКот

ух ты, а что за горчичное? *просвети деревещину*)

Горчичное масло абалденно вкусное, красивое и полезное. На территории нашей березовой родины я знаю только один город, где его производят - Волгоград.

[КотКот]

произвела вскрытие. совсем загустело, как сильно сваренная сгущенка выглядит.неаппетитно.а пахнет.....не могу понять, летом пахнет...абрикос, чтоли...

[ЕленаБо]

Ну мне, северному оленю абрикос было бы жаль выкидывать)))))))))))

А из пары банок яблочного пюре я бы все же заделала мурррмелады и зефиры)))))

[КотКот]

я из рецептов более всего оладушки и пирог приглядела. из остатков будем делать зефир))))

подопытный кролик спит. завтра утром попрошу продегустировать повидло- может, оно и сьедобное.

а что, у вас абрикосы не растут чтоли?

[ЕленаБо]

Сообщение от КотКот

а что, у вас абрикосы не растут чтоли?

Гааааааа))))))))))))))))) Коть, у нас клубника-то растет с большим трудом)))) И яблони, бывает, зимой замерзаютнафик. Какой уж абрикос....

[Сквор]

Сообщение от КотКот

из остатков будем делать зефир))))

А как делать зефир???

[КотКот]

не может быть!!!
абрикосы по всей Украине без проблем растут.даже на границе с Россией. а вот персики- не везде, но здесь есть. блин, я не думала что у вас так холодно((((сочувствую(((
теперь понятно ваше трепетное отношение к повидлам и пюре))))

[КотКот]

Катришка, че молчишь?) что на ужин готовила?))