Кулинарные изыскания.

[Strix]

Ну, день рожденья наконец закончился....Уфффф... Не поверите, но отмечалось это дело по частям, НЕДЕЛЮ.
Самое удачное, что произошло:

Берется шесть яйцев, стакан муки, стакан воды, соль. Делается заварное тесто. В испеченные пирожное запихивается варенная в вине груша и заварной крем. А, еще можно глазурью помазать)))
Да, забыла похвастаться: это ж новый фотоаппарат, купленный на последний гонорар!

[alla.sobol]

Strix, примите поздравления с прошедшим Днём рождения! Извините, не знала!
Рецепт булочек замечательный! Быстро и просто. Я вместо груш в вине (слишком жирно), сливки из баллончика запихала. Чудесно получилось! Спасибо!
А фотоаппарат - это здорово! Хороший подарок, себе, любимой. Я вот тоже фотоаппарат хочу, жду, может кто подарит?

[Strix]

Сообщение от Strix

Берется шесть яйцев, стакан муки, стакан воды, соль.

Масло забыла! Люди, я забыла написать сливочное масло, почти пачку... А с ним гораздо лучше, поверьте.
Целиком это так делается:
стакан муки, стакан воды, 100 граммов сливочного масла, 4 - 6 яиц (стаканы и яйца бывают разные, большие и маленькие), соль.
Воду вскипятить с солью и маслом, в кипяток, помешивая высыпать сразу всю муку, и мешая, греть, пока тесто не собьется в комок и не отойдет от стенок кастрюли.Мешать надо ДЕРЕВЯННОЙ ложкой.К чуть остывшему тесту по одному, все время мешая, добавить яйца. Вымешать хорошенько и мокрой ложкой разложить кучками на противень. Испечь. Важно: первые 15-20 минут духовку открывать НЕЛЬЗЯ. Опадут пирожные. Остывшие пирожные можно глазировать, можно срезать крышечки и запихивать туда всякую всячину, хоть соленые огурцы с творогом)))

[alla.sobol]

А я масло положила И не заметила, что его в рецепте нет. Во как внимательно читала Офигеть...

[Strix]

Сообщение от alla.sobol

Во как внимательно читала Офигеть...

Одна внимательно пишет, другая внимательно читает, а пирожные тем временем, заметьте, ПЕКУТСЯ!
Ай да мы)))