а кто ягоды-фрукты-овощи замораживает на зиму? я в этом году вишню заморозила, кабачки и помидоры) еще планируется много сладкого перца и зелень) я человек ленивый, на зиму делаю так- в небольших пластиковых контейнерах морожу смесь овощей для разных блюд- например, овощное рагу, все для красного борща, и т.д. Иногда так удобно- зимой есть блюда из свежих овощей, и очень быстро готовить- например, борщ. Сварил бульон, вытащил из морозилки одну "порцию" уже готовой овощной смеси (особенно прикольно, если заморозить ее из молодой морковки, свеклы,свежих летних помидоров, зелени и т.д.), все это зажарил (протушил, проварил, кто как), и борщ готов за полчаса)
__________________
...а потом будет лето...
|