Да, наверно, ко всем.
А в Одессе не дома больше всего изменились. Люди.
Одесса в Союзе считалась еврейским городом
И считалась неправильно. Нет, евреев у нас в самом деле было много. Но у нас было много
всех Французы, итальянцы, немцы, евреи, молдаване, украинцы, русские, цыгане... это просто навскидку из тех, кого было много :) И все они давным-давно перемешались, и из этого вышла какая-то непонятная крикливая шабутная нация :) Совершенно необычные люди.
Попробую объяснить на примере.
Жил я на Комсомольской угол Чкалова. И вот представьте: в то время в Одессе еще не было электрических трамвайных стрелок. Вообще не было, ни одной.
Трамвай подъезжал к стрелке, останавливался, выходил кондуктор с ломиком и ее переводил.
Но за квартальчик от меня - на Комсомольской угол Тираспольской - разъезжалось четыре трамвайных маршрута по трем направлениям сразу. То есть, были две стрелки совсем рядом.
И вот чтоб ускорить проезд, там поставили крохотную будочку вроде дачного сортира, а в нее посадили стрелочницу с таким же ломиком.
Эта стрелочница жила только в двух состояниях: "пьяная в хлам" и "иду добавлять". Теперь трамвай подъезжал к перекрестку, тормозил, выходил кондуктор с ломиком и одной рукой переводил стрелку, а другой задвигал обратно в будку эту выпадающую тетку. А та размахивала своим ломиком у него над башкой и орала вагоновожатому: "слышишь, ты уже ехай! я таки уже перевела!".
Ну вот, а через пару лет, когда мне лет семь было, там поставили первую в городе электрическую стрелку. К стенке дома присобачили огромный железный ящик, в нем бабахало на всю улицу реле. Теткин сортир снесли, а ее, конечно, вытурили.
Но она так ни разу и не протрезвела, и вообще вряд ли поняла, что что-то произошло. Она каждое утро приходила к восьми утра к этому железному ящику и честно отстаивала возле него рабочую смену (с перерывами только на "иду добавлять"). И как только появлялся трамвай и в ящике бабахало, тетка начала подпрыгивать, махать руками и вопить водителю: "ты таки уже ехай давай, я перевела!" :)
А потом эта тетка куда-то все-таки пропала. Но еще много лет народ из моего района в радиусе пары кварталов можно было легко узнать: они обязательно случайному нудному собеседнику в очереди или просто на улице отвечали: "слышишь, ты таки давай уже ехай!"
И такие же "свои" словечки и свои истории были в каждом квартале. И не по одной, понятно :)
Вот понимаете, такие люди сейчас просто невозможны. Они не были талантами, не отличались изысканными манерами. Но они были яркими и интересными. А сейчас все слилось в однородную серую уныло матерящуюся массу.