Кулинарные изыскания.

[КотКот]

Strix да наверное имбирь есть, просто продукт не привычный) я лично не знаю как он вылядит, как его чистить(?) и куда добавлять)))

[Strix]

Вот так выглядит))), чистится, как картошка. Едко-жгучего вкуса, когда свежий, в чай добавить в черный зимой - очень хорошо... А так, сырьем и сушеный - во всякую "восточную" кухню

[Mavra]

Сообщение от Strix

Вот так выглядит))), чистится, как картошка. Едко-жгучего вкуса, когда свежий, в чай добавить в черный зимой - очень хорошо... А так, сырьем и сушеный - во всякую "восточную" кухню

САм имбирь у нас иногда продается, но как его сохранить (ведь не слопаешь весь корень за пару дней) и как его заваривать в чай я не знаю.

[Strix]

Хранить - как любой овозчь - внизу холодильника. В чай класть из примерно такого расчета... Ну.. на полтора литра чаю, при условии, что он заваривается сразу на всех (типа, стеклянный чайник с поршневой такой плоскостью внутри) - таки надо пару ломтиков имбиря толщиной в полтора мм.
Народ, чё я вспомнила, потому как лето наступило -
бутерброды имени Дж. Даррелла)))
Цитатка: "...мадам желает помидора? А что есть обжатый помидор?..." Сцена на греческом пароходе, если кто помнит.
Берется любая хлебная продукция - хоть батон, хоть ржаной хлеб, хоть хранцузская булка. Режется на ломти, сильно обжаривается на растительном масле. Убирается на терелку. Потом берется помидор, режется на толстые дольки, обжаривается почти без масла. Солится, очень сильно перчится и кладется на обжаренные булки. Поедается в кофием (можно пивом), а также с громким чавканьем, потому как горячо, но вкусно)))

[КотКот]

Сообщение от Strix

Вот так выглядит))), чистится, как картошка. Едко-жгучего вкуса, когда свежий, в чай добавить в черный зимой - очень хорошо... А так, сырьем и сушеный - во всякую "восточную" кухню

в общем, говорили мы 100 лет назад про имбирь...я, оказывается, нашла его в магазине, и даже купила...закинула на самый верх дверцы холодильника.и было это ой как давно..а сегодня меня бойфренд спрашивает- что это за оленьи рога в холодильнике?)))я спросоня не поняла))проснулась- и все равно не поняла)))долго думала....)))йа тормоз)))

[КотКот]

к мясу?или сладости?

[Strix]

А всяко быват... В пряники кладуть... и в мясо кладуть...

[КотКот]

буду знать) хотя специально искать в продаже не хочу, но если подвернется, куплю из любопытсва(если, конечно, он не стоит как черная икра)

[irgrin]

Дамы!!! а меня вот прямо подбивает варенье какое-нибудь сварить! есть какие-нибудь диковинные :) рецептуры в запасе? а то мама всегда варила по-обычному (ягоды+сахар), а я вот думаю, что если заморачиваться, то уж по-сУрьезному! в Питере сейчас еще вишню-черешню, абрикосы продают... малину...
имбирь тоже есть... на развес :) его в варенье можно, интересно? имбирь, кстати, вообще полезная штука, можно маленькие ломтики в кипятке заваривать, а потом пить - хорошо зимой согревает!

[Симба]

Mavra, вот наверно твой чай в готовом виде http://www.revolutiontea.ru/30count.html, который называется Sweet Ginger Peach Tea

оно?

[Mavra]

Сообщение от Симба

Mavra, вот наверно твой чай в готовом виде http://www.revolutiontea.ru/30count.html, который называется Sweet Ginger Peach Tea

оно?

Возможно, по составу оч.похоже, но вот не видела я в Ха такого чая, а я прошлась по самым ассортиментным мага-м. :( Наш Мухосранск, как всегда, в заду, все у нас "не до ..."

КотКот, у нас тоже есть магазинчики, такие крошечные, стильные и уютные, в которых можно купить какую-нибудь смесь для заваривания, чуть-чуть, и она дорогая. Есть и ценители. Или если какой кофе диковинный и необычный нужно купить, скажем, на подарок или взятку, то идешь в такой магазинчик и там взвешивают в красивом пакетике три щепотки, отдаешь за это половину стоимости еды иждевенцев в месяц и трепетно несешь довольный одариваемому, а тот с трепетом же принимает. И ждет потом удобного случая, что бы похвастать друзьям, и при них полторы щепотки заварить и угостить, а остальное, если понравится, заварить воскресным утром под хорошее настроение. А не понравится - щедро переподарить тому, кто высказал хоть сколько-нибудь лестный отзыв.
Увы, у меня другой случай, маму угощала тетенька-учитель (следовательно зарплата мизер) и чай был пакетированный, значит в пром.упаковке, не развесной.
Решила накупить имбиря, насушить вот этими вот ручками и преподнесть маме, пусть заваривает с чем хочет. Самый дорогой же подарок для мамы - сделаный своими руками? (т.е. руками детеныша)

[Тошка]

Revolution?)))))))))))))))))))))))))
Ты сделала мой день))))))))))))))))))))) ржу до боли в животе))))))))) Ну, побочный эффект - щастье мавриной маме - это не так уж и мало)))))))))))))))))

[КотКот]

я не знаю, как в России, но у нас есть такие типа "чайно-кофейные бутики"))да у вас 100% должны быть! там огрооооомный выбор чаев-кофеев, я там покупаю чай "витаминный коктейль" со свеклой и изюмом и "энергия" из цветочных лепестков))а так- мы по кофеям больше) *трясущимися руками поднимаю 4ю чашку с кофе*

[Тошка]

Сообщение от КотКот

чай "витаминный коктейль" со свеклой и изюмом

*в охотничьей стойке с блеском и азартом в... ну - допустим, в глазах* А подробности?))))) *чокаясь не менее дрожащими руками шестой чашкой суматры*

[КотКот]

*нервно хихикая и не попадая пальцами на нужные клавиши, расплескав 6ю чашку кофе*

обалденная вещь! мы с любимым купили просто из любопытства. чая, собственно там нет))) тоесть просто такой напиток но мы его чаем именуем, не зная как назвать. в составе- морковь, свекла, кажется какие-то пряности и изюм. не помню, мы зимой его пьем больше. вкус кисловатый, очень такой яркий и свежий, цвет ярко-красный))а заварка такая- хочется сжевать ее)))))

[Тошка]

*попытавшись откусить от зависти носик у чайничка исинской глины* Я свихнута и на чае и на кофе)))) а заодно - на всевозможных тинктурах и сборах. Меня только зеленый чай не вдохновил, никакой.
Того, что ты описываешь, я не видела. А жаль))))

[Симба]

Тош, *смущенно ковыряя пальцем кнопку* а этот чай Революшн, он что, для похудения что ли?
гы. поняла. в принципе, эффект похудеть тоже возможен. если чай часто покупать)))))))))))))))))

зы: не произносите при мне слов свекла и морковь. у меня на них рефлекс выработался))))))))))))

[Тошка]

Знаешь, Симбик... в некоторые чайные бутики можно себе позволить заходить только с этой целью))))) вот выходишь оттуда... вся такая щастливая... несешь 50 грамм ахринительного чаю... И знаешь, что только что выложила половину месячного бюджета на жрачку)))))

[Симба]

не знаююююю)))) люблю банальный ахмад (не в пакетиках))))))))

[Тошка]

*мрачно* А я люблю сильно ферментированные улуны и лапсанг-сушонги (ньюбай не предлагать). И никакие уговоры себя проявить гражданскую сознательность и исполнить гражданский долг привив... тьфуты)))) покупать отечественного производителя не пропирают))))) Поддерживаю кЕтайцев...