Конечно сырой. Если сварить, то он жесткий будет. Лучше даже не фарш, а "скобленку": кусочек подмороженного мяса скобли ножом параллельно волокнам. На ноже будет оставаться нежная мясная кашица. Накатай по горошинке (для первого раза) и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА малышам! :)
|