Цитата:
Сообщение от Vesh
Что не так-то? Эта схема вполне работает для прикладной диетологии.
|
Совсем не так. На самом деле вот та калорийсть на сто грамм, что пишется на упаковке, получена совершенно другим способом. А именно, сжиганием ста грамм продукта в термостате с измерением выделенной теплоты.
То, как этот конкретный продукт реально усваивается средним (не говоря уж про конкретного) человеком, не учитывается этой цифрой
вообще, понимаешь?
А вот для того, чтобы попытаться определить то, о чем ты говоришь, и потребовалось бы посадить в этот термостат пару сотен человек и кормить их только этим продуктом: долго, очень долго кормить, чтобы все предыдущие гарантированно переработались - а ведь "период полураспада" в организме некоторых веществ в организме до полугода доходит!
Ну так какое отношение имеет эта пресловутая калорийность к реальной диетологии? И так на каждом шагу.