Рецепт)))) жабы тушеные в собственном соку и фаршированые жабьей икрой))))Ингридиенты: жабы свежие-1 кг, икра жабья( можно заменить лягушачьей, гурманы могут использовать осетровую или лососевую 500 гр. Жаб выпотрошить и набить им пузы икрой. В кастрюлю на дно налить соевое масло, жаб аккуратно положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она полностью покрыла тушки.Тушить час, потом добавить приправы, соль перец по вкусу. К столу жаб подают украшеными свежей зеленью)) приятного аппетита))))
|