Ну вот) время к ужину, достали блокноты, записывайте))) ингридиенты))))) свежие баклажаны, картофель и сладкий перец))))) баклажаны очистить, разрезать дольками, картошку порезать тонкими ломтиками, перец порезать небольшими кусочками. Обжарить на постном масле по отдельности картошку, баклажаны и перец, откинуть в дуршлаг, дать стечь маслу. Затем в горячее постное масло добавляете немного муки и соевый соус, уксус, щепотку сахара, все это тщятельно перемешиваете до однородной массы, а затем высыпаете туда овощи, опять все перемещали, и усе))))) Примечание, готовится все на сильном огне)))) те кто не может без мяса, могут добавить к овощам тонко порезаной сВинины))))
Последний раз редактировалось Plim; 11.07.2006 в 18:03.
|