Выкладываю Чиз кейк лимонный.
Ингридиенты:2 баночки домашнего сыра(1 кг мягкого сыра), 1 ст. л.сахара,1б. сгущенки,100гр. сливочного масла,200гр. фисташек, 100-200гр. кукурузных хлопьев, 3 лимона,4 яйца.
Способ приготовления: Фисташки почистила от скорлупя и чуть промыла от соли и обжарила на сковородке, измельчила в блендере. Кукурузные хлопья(можно овсяные)так же измельчила в блендере и добавила к фисташкам. Растопила масло до жидкого состояния и смешала все ингридиенты.
Сыр выложила в таз(брать с высокими бортиками)добавила 1 ст.л сахара и сгущенку и миксером все взбила. Добавляем по одному яйца и взбиваем до пышной пены(обязательно до пышной), трем цедру с трех лимонов(на морковную терку) и давим с них сок, все добавляем в массу и взбиваем. Вот , что получается:
Ореховую массу выкладываем в форму с пергаментом и заливаем взбитой массой:
Время приготовления, где то около 50 минут при 200гр(эл.духовка), но нужно посматривать, я чуть передержала.Но мне понравилось , вкусно, особенно в давленой клубникой с сахаром.