немного неправильно выразилась. Это семена люцерны пророщенные. Росточки такие маленькие, зелененькие, длинные, на конце- белые. Похожи на тоненькие корешки цветов. В контейнерах продается пластиковых, прозрачных. У нас так продают пророщенную пшеницу, иногда горох, кукурузу. Обычно лежит в том отделе, где салаты в пакетах (Айсберг, например)/
Их добавляют в бутерброды, салаты. Вот это мелкое, бело-зеленое.
Люцерна (ростки) - один из наиболее богатых минеральными веществами продуктов. Экстракт люцерны применяется во время лечебного голодания. Содержит кальций, магний, калий, фосфор, железо, кремний, натрий, богата хлорофиллом и витаминами (в том числе А, В2, В3, В12, D, С, Е, К).