ЧЕТЫРЕХЗУБЫЕ (иглобрюхи, рыбы-собаки) (Tetraodontidae), семейство рыб отряда иглобрюхообразных. Объединяет не менее 10 родов и около 100 видов, 25 из которых обитают в пресных и солоноватых водах.
Для рыб данного семейства характерны: яйцевидное, короткое тело; наличие шипиков на теле; две прочные костные пластины, поделенные поперечной перегородкой на две половины и образующие, в свою очередь, режущие пластины в виде четырех зубов. От желудка отходит воздушный мешок, который при испуге рыбки наполняется водой или воздухом, что сопровождается громким квакающим звуком. Рыбки принимают отпугивающую шарообразную форму с оттопыренными шипиками и быстро всплывают к поверхности.
Встречаются преимущественно в тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Хищные рыбы. Крайне агрессивны друг к другу и к другим рыбам. Питаются моллюсками, ракообразными, личинками насекомых, мелкими рыбами.
Мускулатура и внутренности некоторых тетраодонов содержат ядовитое вещество в 50 раз сильнее цианистого калия, так называемый тетродотоксин, действующий на сердечно-сосудистую и нервную систему. Особенно токсичны встречающиеся у японского побережья рыбы фугу, которые считаются в Японии деликатесом. Приготовление блюд из этих рыб требует специальной сложной подготовки, что тем не менее не исключает возможности несчастного случая.
|