Разиачивать водой можно все корма. Просто считается, что грызя сухие кусочки собака очищает зубы и лучше работает челюстями. А на практике, особенно если порода крупная или прожорливая, они их просто заглатывает, не жуя
Так что размачивать или нет - это как собе больше по вкусу. Но вода должна быть всегда и в достаточном кол-ве, собака сама себя ограничит, это не еда!!!
В сухом корме уже есть и белковые компоненты, и "каша", так что смешивать их ни с чем не нужно, все уже смешали до вас! Если хотите подмешивать сушняк в каши, купите специальное сублимированное мясо для собак.