Цитата:
Сообщение от КотКот
седня день поэзии))
|
Вы б, газели,
Не галдели,
А хотя б к концу недели
Приготовили б багели)))))))))
БАГЕЛИ, леди и неледи)))))
Чо надо.
2 чайные ложки сухих дрожжей.
7 чайных ложек сахара.
Примерно 450 грамм муки.
1 чайная ложка соли.
2 столовые ложки постного масла.
3 взбитых яйца – два на тесто, одно чтоб смазать, чтоб блестело.
Вода.
Хорошее настроение по вкусу)))
Сделать опару – дрожжи и одну ложку сахара развести в стакане (250 мл) теплой воды и сунуть в тепло минут на 20. Смешать муку, соль, остальной сахар. Влить в туды его качель масло и яйца, перемешать, потом туда же вылить опару.
Вымешивать долго – минут десять.
Сбацать из теста шарик, накрыть пленкой и ждать, пока не увеличится вдвое.
Потом разделить на 20 частей, скатать их колбасками – такими… пары сэмэ не дотягивающих до жеребцов)))) Потом издевательски ухая, свернуть эти достоинства колечками да еще и скрепить их. Такскаать – конец с началом
И пусть страдают… тьфу – подходят.
Всипятить подсоленную воду в кастрюльке, опустить туда багелины на 15 секунд (мы ж не зверинды какие – на дольше)))))) Теперь положить их на смазанный противень, посыпатый мукой, смазать… хм…
яйцом, ага – чиста шоб блестели, не за ради ностальжи по яйцам. Печь при 180 градусах (если газовая духовка) минут эдак 10-15.
Фотки нету((((((
Но выглядит красиво))))))))))))