Кулинарная книга зооклуба :)))

Я просто кипячу воду в эл. чайнике и заливаю содержимое кастрюли. Быстро, вкусно, и витамины лучше сохраняются.

[stary]

Симба,

ага, грибы я тоже кидаю в кЫпяток. Шампиньоны если. А другие грибы я отвариваю, обжариваю и кидаю опять-таки в кЫпяток.

[fosta]

вкусно конечно, я даже грибы крупно порезала что бы явно видно было что это грибы

[Симба]

Стари, а если грибы свежие - не шапиньоны зачем ты их обжариваешь? вся ж прлесть грибного супа из свежих грибов теряется....
эт какое-то надругательство например обжарить свежие белые грибы! чтобы потом снова в суп положить... а как же свежий ароматный бульон который из них получается...

[stary]

Сообщение от Симба

Стари, а если грибы свежие - не шапиньоны зачем ты их обжариваешь? вся ж прлесть грибного супа из свежих грибов теряется....
эт какое-то надругательство например обжарить свежие белые грибы! чтобы потом снова в суп положить... а как же свежий ароматный бульон который из них получается...

Белые грибы я не обжариваю. И шампиньоны не обжариваю. И не отвариваю предварительно.
А остальные я отвариваю, чуть обжариваю с морковкой и в суп

[fosta]

свежие белые грибы можно не обжаривать, Симба, а вот все остальные желательно еще сначала и отварить
я например больше люблю суп из сушеных грибов :-))

[sailormoon]

Сообщение от fosta

я например больше люблю суп из сушеных грибов :-))

а их сначала надо отмачивать?

[fosta]

Сэлормун это каждая хозяйка делает как ей нравится
но все таки лучше не отмачивать, получается кисель

Стари еще с луком люблю обжаривать

[stary]

фоста,

я лук не ем, так что...

[Plim]

Кожу с жаб лучше всего снимать, предварительно обдав их кипятком, тогда кожа снимается легко и приятно, раз и фсе))))))))))Гыыыы)))

[sailormoon]

Фоста, я готовить не очень умею, потому и спросила, и спасибо за ответ
Стари, я тоже лук не ем, думала одна такая ненормальная
а Плим живодер просто а не кулинар

[stary]

сейлормун,

да нее, он нежнейшее создание... посидишь тут, привыкнешь :)))))))))))))

[Plim]

Сообщение от sailormoon

а Плим живодер просто а не кулинар

Я кулинар, а не живодер))) цитата из древней книги китайских рецептов))) эх ты, темнота))))))

[sailormoon]

ну я же незнала

[stary]

Угу, кулинар он, как же :)))))

[pipa]

Сообщение от Plim

Кожу с жаб лучше всего снимать, предварительно обдав их кипятком, тогда кожа снимается легко и приятно, раз и фсе))))))))))Гыыыы)))

Как там у классика:
Сок из глазных яблок кетайцев в жару очень освежает

[Евгеньна]

Это что за наезды на Плима???? :смайлик с дубинкой:
Не дадим в обиду любимого мордЫра!!! ))))

[fosta]

а че это вы лук не едите??? ладно когда свежий репчатый, а уж обжаренный с грибами???
можно вообще обжарить лук и в макароны - получится грибной вкус - ваще весЧь!!!

[Симба]

обжаривать подосиновики, подберезовики - брррр, извращение!

Фоста, спасибобля, типа я суп грибной сырыми грибами закусываю что ли?
ясный пень, что их варить надо, перед тем как есть.
я просто не понимаю смысла обжаривания грибов для супа из свежих грибов - хоть убей.

:Езыкивамвсемпочти: :изврасченЦы:)))))

[sailormoon]

Фоста, я не ем лук с детсва, потому что ели его куда то добавляют, то он весь остальной вкус перебивает