Вот как и обесчала лечо)
2 кг. болгарского перца
1 кг. помидоров
1 стакан растительного масла
1 стакан сахарного песка
2 столовых ложки соли
12 чайных ложек 9% уксуса или 1,5 чайных ложки уксусной эссенции
Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку, перцы очистить от семян и нарезать соломкой, все сложить в кастрюлю и довести до кипения, варить 10-15(лучше) минут.
За 5-7 минут до окончания варки добавить уксус. В горячем виде сложить в предварительно простерилизованные банки и закупорить. Все!!!
__________________
Что нас не убивает, то делает сильнее
|