Я делаю в полуторалитровой банке, потому как удобно мине в ней.
Берешь литр молока. И я таки настаиваю, что чем жирнее молоко, тем фкуснее йогурт. Шестипроцентное, ага. Малек подогреваешь его (я наливаю молоко в эту банку и в микроволновку). В банку же кладешь коробочку 125 граммовую простого данона - без добавок, который с бифидобактериями. В смысле - содержимое коробки кладешь))) Ложкой разболтала, крышкой закрыла. Всё!!!))))))
Теперь ставишь это в йогуртницу: на табуретовку какую поближее к батарее, но не прислоняя. Весь фокус в том, чтобы было постоянное, но не бог весть какое тепло. А на батарею кладешь махровое полотенце или плед и накрываешь банку так, чтобы получился эффект термоса и банка оказалась закутанной со всех сторон, где не батарея.
Не меньше, чем 12 часов. Можно больше. Если в 8 вечера поставила - с 8 утра и до... доделываешь.
Доделка. Открываешь, сыпешь туда сахару на свой собственный вкус и кидаешь любимых ягодов-фруктов, премешиваешь (он еще жидковат, как кефирчик) и на часок в холодильник. Вот тогда в нем ложка стоИт)))
Ягоды-фрукты. Чо точно низзя - так это киви, почему-то становится ужасно горьким. Как резать или ваще давить - как тебе любимой нравицца. Мне больше всего нравится там банан, я его мелко режу. А мама - вилкой давит. Вишню кидала целую - показалось странным несоответствие сладкого йогурта и кислой ягоды. Апельсин как-то не очень. Скока ягодов-фруктов - а скока хочешь. Я кладу до верху банки. О, крученку туда кидала - скусно. И еще я туда кладу ванилин.
__________________
Единственное лекарство - соленая вода.
Слезы. Пот. Море.
Даже самая усталая река в конце концов достигает моря
|