Цитата:
Originally posted by кинусик@Oct 29 2005, 08:30 PM
в связи с этим вопрос - что такое рубец? то, что его надо давать в сыром виде - я поняла
|
Коровий желудок. Точнее, одна из его четырех частей, та которая толстая. Остальная часть желудка, представляющая из себя более тонкие слои, покрытые как бы черными или темносерыми махринками называется требуха, или в простонародье "книжка". Хотя в последнее время эти различия стерлись, сейчас на рынке все называется - рубец.
Продается в чищенном и нечищенном виде. Для соб - нечищенный. Выглядит страшноватенько, воняет - будь здоров. "Шубу" с него не счищаем, только промываем. Иногда бывает очень жирным. Для щена и в первые разы я жир срезаю. Потом - даю с этим жиром.
Кинусик, неужели никогда рубец не готовила? Вкусно...
Вообще, если никогда с рубцом дела не имела, давай я тебя предупрежу, чтоб шока не было. Он действительно воняет... специфически. Видимо, это собакам особенно и нравится. Промывать: в зависимости от крепости нервов (твоих и домашних) - 1. в таз и под струю холодной воды минут на 10 (если для соба) 2. в унитазе

... держишь за край и сдергиваешь воду... раз несколько...
Last edited by Тошка at Oct 29 2005, 10:49 PM