Зато в этом рецепте масло... так что баш на баш. Но я привезла аффигительный некалорийный рецептик... я к следующим выхам его сделаю, там основная фишка - загодя не сказать из чего вин збацан.
Так, гризетка (компиляция двух рецептиков)
Надо было 200 грамм масла и 100 сахара. Масло у меня было пролетарское, то, которое сливочно-растительное. Думаю, на сливошном было бы рассыпчатее, но жирнее. Ну, а про 100 грамм сладкого я решила - от лукавого (в конце концов, не получилось бы - выкинула, не привыкть
)
Еще надо было два яца, две ложки сметаны, пол чайной ложки соды и яблоки.
А! ну и мука.
Почистила яблоки, примерно штук 6. Две трети порезала кусочками, одну треть потерла терке. Посыпала корицей и ложкой фруктозы, перемешала.
Яйца взбила с двумя ложками фруктозы. Масло натерла на крупной терке и смешала с мукой. Сколько было муки - не скажу, примерно как когда посыпушку на кух делаешь. Яйца, масло с мукой, сметану перемешала (еще муки добавила малек, потому что жидко было) и вымесила в ком. В такой... не слишком крутой. Разделила на треть и две трети. Одну треть сунула в морозилку, из двух третей сделала в форме дно с боковушками. Скалкой это не каталось, зато пальцами распределялось отлично. Яблоки от сока малек отжала и ухнула в середку. Рецепт требовал, чтобы одна треть теста была замороженной и натертой на терке, чтобы такскаать посыпать все сверху. Но ждать мне было в лом, ни фига не заморозилось. Зато полоски получились легко и непринужденно. Ванилькой посыпала. Сунула печь - примерно на 200 градусах. Скока пеклось... Ну, на двадцать минут я таймер врубила. И сколько-то потом у духовки крутилась - ждала румянца на этих полосках. Наверное - всего где-то тридцать минут. Вынула и в углубления потихонечку налила сок, который остался от яблок (одна шышнадцатая, дрянь економная, затребовала)))))))))
Чо скажу по резалту. Яблок мона и нуна и поболе. Сахару в тесто можно и сократить.