ЗооКлуб ЗооКлуб

О чем нужно подумать, собираясь взять собаку (щенка)?
Как выбрать кличку для собаки?
Как назвать котенка, кота или кошку?
Самые маленькие породы собачек
Лечение сервалов, каракалов, пум, обезьян, лемуров, оленей, лам, попугаев, фазанов, павлинов, игуан и Других экзотических животных. Выезд В любой регион. Консультации.

ВНИМАНИЕ! Самостоятельные регистрации на форумах временно ЗАКРЫТЫ! Мы готовимся к переезду на новый движок.
Все регистрации идут через форму Обратной связи (проблемы с регистрацией). В письме необходимо указать логин и пароль. Без этих данных я не смогу Вас зарегистрировать!


Вернуться   Форумы зооклуба > Про жизнь > Женские посиделки
Перезагрузить страницу Кулинарные изыскания.
Справка Сообщество Календарь Сообщения за день Поиск

Женские посиделки Все что наболело на душе, семья, любовь, детки, работа и пр. пр.

Ссылки сообщества
Социальные группы
Изображения и альбомы
Поиск по форуму
 
Поиск по метке
Расширенный поиск
К странице...
Ответ
Страница 2 из 66 < 1 2 345678910111252 > Последняя »
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 10.06.2008, 18:17   #1
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

katrishkafire я практически точно такую же делаю, только я-то думала, что сама ее придумала))))картошку правда ложила сырую, а смазанную раст. маслом форму и запекала. когда она практически готова, добавляла сверху мороженное филе рыбы, соль перец, и прикрыть кольцами лука. пропекается почти до готовности, потом что-то типа омлета(майонез, яйцо, мука и тертый сыр) заливается сверху чтоб верх не сжечь. иногда добавляла предварительно приготовленные шампиньоны со сметаной. кстати моя запеканка называется "интермодуляционная"))) т.к. муж защищался когда, я сократила название темы диплома и назвала так запеканку))))
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 11.06.2008, 11:48   #2
ЕленаБо
superstar
 
Аватар для ЕленаБо
 
Регистрация: 17.10.2006
Адрес: Санкт-Одесса
Сообщений: 13,997
ЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАРЕленаБо супер СТАР
По умолчанию

Мне еще из быстрых и вкусных блюд нравятся шнельклопсы - немецкое блюдо. . (Я их перевела "Быстрые клопы)))). Это может пригодиться, когда говядина не очень подходит для жарки, а нужно жареное мясо.
Мелется фарш, мелко режется лук (много), все солится-перчится, можно туда рубленной зелени или приправы по вкусу. Все перемешивается и формируются лепешки тонкие в форме отбивной. И жарится с двух сторон до румяной корочки. Переворачивать лучше лопаткой. Приятного аппетита.
ЕленаБо вне форума   Ответить с цитированием
ЕленаБо
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для ЕленаБо
Найти ещё сообщения от ЕленаБо
Старый 11.06.2008, 19:44   #3
Vesh
superstar
 
Аватар для Vesh
 
Регистрация: 04.03.2004
Сообщений: 4,697
Vesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАРVesh супер СТАР
По умолчанию

Эх, рыба... Свежепойманная форель, соль, перец, лимонный сок, в фольгу и на угли. Ничего вкуснее никогда не ел. Воспроизвести, правда, не удалось, условия больше ни разу не совпали.
Vesh вне форума   Ответить с цитированием
Vesh
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Vesh
Найти ещё сообщения от Vesh
Старый 11.06.2008, 20:15   #4
Мираж
продвинутый
 
Аватар для Мираж
 
Регистрация: 08.11.2007
Сообщений: 434
Мираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАРМираж супер СТАР
По умолчанию

Эх, свежепойманной никогда не видела, а вот замороженное филе встречала...Не была уверена, что вкусное, потому и не брала...
Мираж вне форума   Ответить с цитированием
Мираж
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Мираж
Найти ещё сообщения от Мираж
Старый 15.06.2008, 18:42   #5
Евгеньна
superstar
 
Аватар для Евгеньна
 
Регистрация: 05.01.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 48
Сообщений: 10,065
Евгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАР
Отправить сообщение для Евгеньна с помощью ICQ
По умолчанию

Неее... Так нечестно... Нужно своими рецептами делиться... Яндексом мы все умеем пользоваться ))))))))))))))
__________________
Ох уж эти сказочки... Ох уж эти сказочники...
Евгеньна вне форума   Ответить с цитированием
Евгеньна
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Евгеньна
Посетить домашнюю страницу Евгеньна
Найти ещё сообщения от Евгеньна
Старый 15.06.2008, 18:50   #6
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

о, мой секрет вкусного плова и овощного рагу- вместо морковки добавлять морковку по-корейски(я ее покупаю). только потом с дополнительными специями поосторожней)
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 15.06.2008, 20:54   #7
Евгеньна
superstar
 
Аватар для Евгеньна
 
Регистрация: 05.01.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 48
Сообщений: 10,065
Евгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАР
Отправить сообщение для Евгеньна с помощью ICQ
По умолчанию

Гы-гы-гы... )))))))))) Не надо про плов... ))))))))
Я щаз расскажу, как меня посетило на днях кулинарное вдохновение ))))))))))
В общем, дело было в воскресенье, и был объявлен день лени. Однако желудку до этого манифеста было параллельно, и он заявил свои требования. Надо сказать, вполне законные. Но лень сдаваться не собиралась и попробовала найти компромисс. В качестве оного было предложено отварить рис, и чтобы уж совсем не отвлекаться от лени, сварить его в микроволновке. Фокус удался. Но у желудка энтузиазма сей продукт не вызвал. Пришлось пообещать ему кое-что еще. Лень согласилась пожарить мясо, свинину в частности. В процессе шкворчания мяса на сковородке желудок повел наступление дальше и сказал, что мясо с рисом - это скучно. Надо бы с чем-то мясо потушить, чтоб подливочка образовалась. Заодно и рис сухим не будет. Сказано - сделано. ))) В морозилке нашелся пакет мороженых овощей а-ля лечо, который и был всыпан в обжаренное мясо. Запахло аппетитно. Подливочка и впрямь была красива. Стало жаль, что всю её все равно не удасться вылить на рис, и было принято стратегическое решение высыпать вареный рис в сковородку, чтобы соус без остатка впитался.
И вот стою я, перемешиваю полученное творение, и меня начинает терзать мысль, что содержимое сковородки мне что-то напоминает... Был призван брат, который подтвердил, что ему тоже это что-то напоминает, но что конкретно, непонятно. Здравая мысль, что получился плов, посетила мои мозги только тогда, когда желудок предложил заполировать содержимое сковороды кетчупом. )))))))))))))))
__________________
Ох уж эти сказочки... Ох уж эти сказочники...
Евгеньна вне форума   Ответить с цитированием
Евгеньна
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Евгеньна
Посетить домашнюю страницу Евгеньна
Найти ещё сообщения от Евгеньна
Старый 16.06.2008, 00:20   #8
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

Евгеньна )))))))) да, день лени у вас выдался активным)) сделала плов сама того не понимая)))гггг....
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 16.06.2008, 00:49   #9
Евгеньна
superstar
 
Аватар для Евгеньна
 
Регистрация: 05.01.2005
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 48
Сообщений: 10,065
Евгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАРЕвгеньна супер СТАР
Отправить сообщение для Евгеньна с помощью ICQ
По умолчанию

Почему у "вас"??? Я несогласная на это! Требую обращаться ко мне на "ты"! А то я себя старушкой чувствую... )))))))))))))))))
__________________
Ох уж эти сказочки... Ох уж эти сказочники...
Евгеньна вне форума   Ответить с цитированием
Евгеньна
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Евгеньна
Посетить домашнюю страницу Евгеньна
Найти ещё сообщения от Евгеньна
Старый 16.06.2008, 00:57   #10
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

Евгеньна не, дело не в этом))) у меня благоговейный трепет перед модераторами с детства))) а на "ты" я с удовольствием)))

ЗЫ еще офф-топа: меня знакомые последних лет 6 тетя Котя зовут, хотя тетей я только в августе стану))главное что не бабушка Котя)))
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 16.06.2008, 00:59   #11
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

а вот вопрос по теме- как готовить дрожжевое тесто?((( обычных дрожжей в продаже сроду не видела, только сухие, а как их использовать не знаю, и тем более какие(((
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 16.06.2008, 15:12   #12
Зверик
продвинутый
 
Аватар для Зверик
 
Регистрация: 10.11.2006
Адрес: Москва
Возраст: 51
Сообщений: 383
Зверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАРЗверик супер СТАР
По умолчанию

КотКот, на упаковочке сухих дрожжей обычно написано, как и когда их кладут. Некоторые нужно разводить водой, некоторые с мукой смешивать. Но я лично их не люблю, из свежих тесто лучше получается.
А у меня тоже вопрос по теме: поделитесь кто-нибудь рецептиком выпечки на сметане, а то в холодильнике поллитровый стакан сметаны портится...
Зверик вне форума   Ответить с цитированием
Зверик
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Зверик
Найти ещё сообщения от Зверик
Старый 16.06.2008, 15:35   #13
Strix
Модератор
Команда форумов
 
Аватар для Strix
 
Регистрация: 16.01.2007
Адрес: Нижний Новгород
Возраст: 56
Сообщений: 2,540
Strix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАР
По умолчанию

Геша, специяльно для тебя - быстрый плов, у него есть какое-то официальное название, но я его позабыло. Итак: курье филе порубить, обжарить, к нему кинуть лук, морковь и красный болгарский перец. Десять минут. Потом туда вбухать рис, залить кипятком. Еще 10 минут. Плюс кумин (зира) и шафран (ну, куркума).Двадцать минут - и ты сытая и счастливая.
Strix вне форума   Ответить с цитированием
Strix
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Strix
Найти ещё сообщения от Strix
Старый 16.06.2008, 23:40   #14
Helga
Модератор
 
Аватар для Helga
 
Регистрация: 17.05.2003
Адрес: Москва, Россия
Сообщений: 14,821
Helga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАРHelga супер СТАР
По умолчанию

караул, помогите-спасите, черт нас опять дернул привезти из Тверской губернии литр деревеской сметаны - ложка стоит!

что бы из нее...а то у мужа печень отвалится, так ее есть:-) только кулинар я аховый, и духовка у нас плохая...
__________________
спокойствие, только спокойствие! (с)

Helga вне форума   Ответить с цитированием
Helga
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Helga
Найти ещё сообщения от Helga
Старый 17.06.2008, 13:28   #15
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

я с тестом не дружу, но можно и не тесто: грибы с сметане стушить, беф-строганов сделать, в салаты добавлять))
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 17.06.2008, 15:03   #16
Strix
Модератор
Команда форумов
 
Аватар для Strix
 
Регистрация: 16.01.2007
Адрес: Нижний Новгород
Возраст: 56
Сообщений: 2,540
Strix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАР
По умолчанию

Ива, а приходи! (как ты придешь в гости из Тушина, эт другой вопрос)))
Не, Helga, КотКот, литр сметаны в салаты не изведешь. Печень, говорите.... А пасху творожную он ест? Моно сделать следующее: сметанку замесить с творогом нежирным, кинуть туда изюма, цукатов (я кладу сушеные груши и вишни), сахару, сколько не жалко. И все это вылить в форму для пасхи. Ежели формы нету, делается следующее: берете пластиковое ведерко из-под мороженого, ковыряете в донышке приличную дырку. Стелите в ведро мокрое полотенце, вытряхиваете туда сметанную массу, закрываете краями полотенца, кладете груз. Ставите конструкцию на блюдо в холодильник, воду периодически сливаете. Назавтра у вас офигительная самодельная творожная масса в виде горки, собсно, она пасха и есть.
Strix вне форума   Ответить с цитированием
Strix
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Strix
Найти ещё сообщения от Strix
Старый 17.06.2008, 15:10   #17
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

интересный рецепт) наверное и орехи можно, и курагу, и может, даже свежие ягоды? (клубнику например)?
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 17.06.2008, 15:28   #18
Strix
Модератор
Команда форумов
 
Аватар для Strix
 
Регистрация: 16.01.2007
Адрес: Нижний Новгород
Возраст: 56
Сообщений: 2,540
Strix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАР
По умолчанию

Свежие ягоды не надо в такое класть. И так воды много будет, да и прокиснуть может. А вот курага и орехи - это классика. Ваще, рецептов пасхи многое множество, это так - простенький.
Strix вне форума   Ответить с цитированием
Strix
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Strix
Найти ещё сообщения от Strix
Старый 17.06.2008, 15:50   #19
КотКот
Модератор
 
Аватар для КотКот
 
Регистрация: 05.02.2008
Адрес: Одесса
Возраст: 41
Сообщений: 7,969
КотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАРКотКот супер СТАР
По умолчанию

Strix металлическая форма подойдет? или как-то окислится?(извините если вопрос глупый)
__________________
...а потом будет лето...
КотКот вне форума   Ответить с цитированием
КотКот
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для КотКот
Найти ещё сообщения от КотКот
Старый 17.06.2008, 18:09   #20
Strix
Модератор
Команда форумов
 
Аватар для Strix
 
Регистрация: 16.01.2007
Адрес: Нижний Новгород
Возраст: 56
Сообщений: 2,540
Strix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАРStrix супер СТАР
По умолчанию

Не пойдет. Точно окислится. Я так сделала однажды, давно. Купите морожена, не жмотьтесь))) И будет формочка. Эх, была у моей баушки специальная пасочница, деревянная, с узором на донышке, с прорезными крестами на бочках, пирамидка такая усеченная... И хде оно усё?
Strix вне форума   Ответить с цитированием
Strix
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для Strix
Найти ещё сообщения от Strix
Ответ
Страница 2 из 66 < 1 2 345678910111252 > Последняя »

Закладки
  • Отправить тему на Digg Digg
  • Отправить тему на del.icio.us del.icio.us
  • Отправить тему на StumbleUpon StumbleUpon
  • Отправить тему на Google Google


« Предыдущая тема | Следующая тема »

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Опции темы
Версия для печати Версия для печати
Опции просмотра
Линейный вид Линейный вид
Комбинированный вид Комбинированный вид
Древовидный вид Древовидный вид
Поиск в этой теме

Расширенный поиск
Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Правила форума
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 20:17.

Обратная связь - Домашние и дикие животные - Архив - Вверх

Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
аквариумные рыбки, попугаи, мыши и морские свинки, змеи, картинки животных; фото собак
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.

Рейтинг@Mail.ru службы мониторинга серверов