Что готовим?(рецептики вкусных блюд для приматов и не только)

[Бука]

А какой запах по дому!!!! От пирожка!

[Любитель]

Я весь вечер на связь не выходила-слюни текли,вытирала
Оль,рукодельница!!!
А Лада с Мокой помогали пирожок лепить?
Ну и как обычно рецептик пожалста)))

[Бука]

Рецепт, проще простого. Свежую рыбу с луком, мариную лимонным соком, на такой пирог 1 лимон, часа на 4. Готовое тесто "Талосто", бездрожевое. Слепила, помазала яйцом. Темп.-200, 35 минут. Готовлю в аэрогриле. Девочки сидели за столом, к самому пирогу не прикасались. Выделила им по кусочку теста и маринованный лук дала, что они и сьели в сыром виде. А потом еще и горячим пирогом закусили. Вкуснооо!

[Любитель]

Оль,а тесто слоёное?Рыбу какую лучше речную или морскую?
Заранее спасибки

[Бука]

Тесто слоенное, а рыбу беру разную, не принципиально.

[Бука]

Мои, очень любят лук, замаринованный лимонным соком. Я, штуки 4 крупного лука нарезаю, заливаю соком лимона. Чем дольше маринуется, тем вкуснее становится. Едят, только за ушами трещит. Причем сьедают по две головки. Отдельно лимон не едят и лук чуть погрызут. Часто не делаю, может 1 раз в 2 недели. Такой лук у нас идет отдельным блюдом в середине дня. И конечно, обязательно заесть кусочком хлеба с маслицом.

[Valerina]

А мы с младшим сыном вчера заморочились приготовлением фаршированных макарон) Уж не знаю, как это называется в кулинарии, но мы готовим частенько с применением разных начинок. По принципу "что в холодильнике есть")
Полуфабрикаты



В процессе приготовления



С пылу с жару



Готовы к употреблению



А это ужим малышни - Тома, Сэма и Луши - кукурузная кашка с абрикосовым джемом. У Луши к кашке прилагаются несколько ягодок черноплодной рябины и еще прилагались кусочки морковки, но в процессе съемки они были быстренько захвачены ловкими ручками и запихнуты в безразмерные щечки))))

[Светлана А]

Очень аппетитно) Лен, мы тоже фаршируем макароны порой, но я покупаю такие большие ракушки)

[Valerina]

Я вчера видела в магазине и ракушки, только не пробовала их фаршировать. Подумала, что выпадет из них все.

[Светлана А]

А я в фарш побольше яиц добавляю, и фарширую, укладываю отверстиями вверх) Нормально держится вроде)

[Valerina]

Нужно попробовать. Я вот фарш без яиц делаю, но добавляю мелко натертый сыр. Тоже все срепляет, когда расплавляется).

[Светлана А]

Ну без разницы, кто как больше любит) Я тоже иногда сыр добавляю) Девушки, а чего на праздничный стол готовить собираетесь? Может у кого какой рецептик есть, из новенького)

[Valerina]

Сообщение от Светлана А

Девушки, а чего на праздничный стол готовить собираетесь? Может у кого какой рецептик есть, из новенького)

Я недавно в грузинском ресторане попробовала теплый салат. очень понравился, попробовала сделать дома. Получилось вкусно, мои мужики оценили. Но, потом почитала рецепты в инете, оказалось, что в грузинской кухне он делается по-другому. Рецептов грузинской версии в инете много, а вот свой рецепт напишу: постная свинина нарезается тонкой соломкой и обжаривается на сливочном масле, такой же тонкой соломкой нарезаем капусту и лук полукольцами. Вобщем, все ингредиенты должны быть нарезаны примерно одинаково и в одинаковых пропорциях. Все обжаривается отдельно на сливочном масле. Смешиваем, заливаем соусом - сметана+сливки+лимонный сок+соль, перец, приправы по вкусу. Далее протушиваем смесь в соусе до выпаривания на медленном огне, только не пересушивать. Выкладываем на тарелку листья салата, на них горкой капусту, свинину, лук и сверху присыпаем порезанными пополам помидорками черри, можно сырком потертым. Еще в ресторане был какой-то сыр добавлен, обжаренный, но не сулугуни, но, мне он не очень понравился, я не стала добавлять.
Подается теплым на холодных листьях салата и с холодными черри. Вкусно)

[Светлана А]

Заманчиво, надо будет попробовать) А на Новогодний стол, в этот раз не хочется наготавливать....чего то мы решили нынче что нибудь лёгкое изобразить) пару салатиков, закуску, фрукты да и достаточно) Тем более старшОй же у нас вегетарианцы убеждённые, так что и для них надо чего нить приготовить)

[Любитель]

Лен,спасибо за рецептик
А я вчера делала пирог с рыбой по Олиному рецепту.ОООчень вкусненько
На Новый год я почему то готовлю почти всегда одно и тоже.Мы справляем всегда дома и я не заморачиваюсь.Стандартные салатики-оливье,крабовый,из печени,недавно стал любимым дамский(из сельдерея).Если кого заинтересует дамский,то он состоит из сельдерея,яблок,кусочков ананаса,сыра,смазанного майонезом (можно смешать майонез со сметаной.На горячее-гусь.Всё остальное-это хорошее настроение,хлопушки,фейерверки и прочие радости)))

[Бука]

Какие аппетитные блюда. А вот кашку "Умница", мои наелись, все не едят. Отложили до лучших времен.

[Бука]

Мы с сестрой, на НГ уже налепили пелемени, сделали голубцы, осталось еще позы сделать. И по мелочам - 3 салатика, креветочки обжаренные с чесночном соусом. Остальное, гости принесут.

[Любитель]

Моя новогодняя выпечка)))

[Бука]

Аппетитная выпечка! А мои отказались на НГ и попросили покупной тортик.

[Бука]

Лада с Мокой, еще не были допущены до стола.