Кулинарная книга зооклуба :))) - Страница 29

Тошка · 14.07.2006, 01:38

Ириски "Сюрприз": Промойте мучных червей в дуршлаге, переберите их, оставив только живых. Разложите на бумажном полотенце и слегка подсушите. Затем распределите червей по всей поверхности бумаги для запекания и поставьте в духовку на час-два при температуре 200 градусов -- пока черви не станут сухими и хрустящими. Смажьте маслом сковороду. Слегка покрошите сухих червей и отложите в сторону. Осторожно нагрейте сахар и масло в кастрюле, пока они не закипят. Переключите на средний огонь и готовьте несколько минут, постоянно помешивая. Снимите с огня. Перелейте в сковороду и добавьте насекомых. Посыпьте горячую смесь шоколадной стружкой и накройте сковороду крышкой. Когда шоколад растает, снимите крышку и распределите мягкий шоколад равномерно по всей поверхности. Пока смесь теплая, разрежьте ее на квадраты 3х3 см. Поставьте в холодильник для затвердевания.

Тошка · 14.07.2006, 12:40

*осторожно оглядываюсь по сторонам* Интересно, мне сюда еще можно? Или девчонки стоят со сковородками наперевес - типа для дамского способа подавления агрессии в стае?
*утираю холодную испарину со лба* Никого... Тогда рецептик. Простенько и вкусно. И просто так и к пиву.
Свинская ножка. Берем только переднюю, с задней из-за сустава неинтересно. Выбираем от молоденькой свинки, т.е. на срезе не должно быть много жира. Нужна рулька; самый низ (где с копытцем) идет для другой вкусноты, но там надо повозиться. Осмолили (если есть необходимость, поскоблили ножом. Уложили рульки в кастрюлю. Залили пивом - светлым, самым простым и легким (выше уровня рулек см на 5). Посолили (не слишком увлекаясь, в пиве тоже есть соль). Зажав нос, довели до кипения (нагретое пиво - запах на любителя). И на маленьком огне забыли про рульки часа на 4. Всё, собственно. Вкусно все - и само мясо, и шкурка, и - как это назвать - не знаю, но это тоже фкусно)))) С горчичкой или хреном. В горячем и в холодном виде. И с гарниром и бЭз.

stary · 14.07.2006, 13:03

Тошка,

не, для подАвлЭения агрессии в подвале сковородка не поможет... в стае, впрочем, тоже не всем поможет... если только самой.. в больницу... при наличии стаи с высоким самомнением и самолюбием

stary · 14.07.2006, 13:06

вот вам рецептик летнего винегретика... оцЫнь ФКУСНО!

Варим молодую картошку, остужаем. Пока она стынет, режем (не мелко, а довольно крупными кусочками) помидоры, огурцы, зеленый лук, побольше укропа, петрушку.. Еще какую-нить зелень, по желанию. Без листьев салата.
Остывшую картошку тоже режем и кидаем в остальные овощи. Солим. Поливаем оливковым маслом, не холодного отжима. Перемешиваем и наслаждаемся

Симба · 14.07.2006, 18:39

Цитата:

Сообщение от stary

вот вам рецептик летнего винегретика... оцЫнь ФКУСНО!

Варим молодую картошку, остужаем. Пока она стынет, режем (не мелко, а довольно крупными кусочками) помидоры, огурцы, зеленый лук, побольше укропа, петрушку.. Еще какую-нить зелень, по желанию. Без листьев салата.
Остывшую картошку тоже режем и кидаем в остальные овощи. Солим. Поливаем оливковым маслом, не холодного отжима. Перемешиваем и наслаждаемся

блин, думала рецепт нормальный, а опять какое-то извращение

уже Тошку на винегрет пустили

:каннибалыхреновы:))))

14.07.2006, 14:19

Тошка
А в скороварке это можно делать? В смысле из-за пива? Вентиль не заклеится?

14.07.2006, 14:21

Stary
А свеклу на добавляем? Я почему-то думала, что винегрет со свеклой всегда. Или ошибаюсь?
Но и так вкуснятина!

stary · 14.07.2006, 14:22

Ая,

неа, не добавляем. Салат можно переименовать просто в летний

Тошка · 14.07.2006, 14:53

Ая, про скороварку ни-че-го не знаю))) Никогда не пользовалась.

14.07.2006, 15:10

А вот быстрый рецепт на вкусняшку к вину или к пиву:

Слоеное тесто (я покупаю готовое, охлажденное) раскатать, слой разрезать на квадратики размером 10 см х 10 см. Порезать сосиски (или что угодно по вкусу из колбасных изделий) на кусочки, чтобы поместились на квадратик по диагонали. Два противоположных угла теста соединим наверху, получается трубочка. Трубочки помажем яйцом, посыпем солью и целым тмином и печем при + 180 в духовке.

14.07.2006, 14:56

Я варю в ней ножки для студня в воде. Очень все ускоряет, только вентиль засоряется.

Тошка · 14.07.2006, 15:01

Фик его знает. Знаешь, этот вот "бульон" - ну, пиво с вытекшим из рулек жиром - на ощупь не липкий. Я где-то половник-другой на соус оставляю, остальное выплескиваю. Если 4 часа - очень долго, то, в принципе, они-то готовы уже через 2 часа. Но чем больше стоят на огне - тем вкуснее и нежнее. :вортутают:
А соус - медово-горчичный или ореховый... Уммм)))) Хельга, иди сюда - купальник отодвигается, голод тоже))))

Barruha · 14.07.2006, 15:17

Ая,надо бы попробовать приготовить вкусняшку то енту:))))))))))

stary · 14.07.2006, 15:28

Одолжите или подарите кто-нибудь духовку, а?

Barruha · 14.07.2006, 15:29

и мне духовку!!!!!а тож хочуууу!!!!!!!!!

stary · 14.07.2006, 15:31

у тебя есть духовка, у меня нету

хнык

Barruha · 14.07.2006, 15:35

Цитата:

Сообщение от stary

у тебя есть духовка, у меня нету

хнык

у меня тож нет,я всё хочу купить,но руки не доходят

...
хто нибудь подарите нам со стари духовкииии

stary · 14.07.2006, 15:59

Никто не хочет нам подарить духовки?

Barruha · 14.07.2006, 16:15

какие вы все жадныыыые:((((((((((((((((((((

grey · 14.07.2006, 16:29

накой хрен вам духовка, девочки мои родные-любимые?
Микровэй с конвекцией. даже пироги румяные печёт

14.07.2006, 01:38	#1
Тошка Модератор Аффчарка Зооклуба Регистрация: 11.07.2005 Адрес: Рыжландия, страна Конопушек Сообщений: 14,232	Ириски "Сюрприз": Промойте мучных червей в дуршлаге, переберите их, оставив только живых. Разложите на бумажном полотенце и слегка подсушите. Затем распределите червей по всей поверхности бумаги для запекания и поставьте в духовку на час-два при температуре 200 градусов -- пока черви не станут сухими и хрустящими. Смажьте маслом сковороду. Слегка покрошите сухих червей и отложите в сторону. Осторожно нагрейте сахар и масло в кастрюле, пока они не закипят. Переключите на средний огонь и готовьте несколько минут, постоянно помешивая. Снимите с огня. Перелейте в сковороду и добавьте насекомых. Посыпьте горячую смесь шоколадной стружкой и накройте сковороду крышкой. Когда шоколад растает, снимите крышку и распределите мягкий шоколад равномерно по всей поверхности. Пока смесь теплая, разрежьте ее на квадраты 3х3 см. Поставьте в холодильник для затвердевания. __________________ Единственное лекарство - соленая вода. Слезы. Пот. Море. Даже самая усталая река в конце концов достигает моря

14.07.2006, 12:40	#2
Тошка Модератор Аффчарка Зооклуба Регистрация: 11.07.2005 Адрес: Рыжландия, страна Конопушек Сообщений: 14,232	осторожно оглядываюсь по сторонам Интересно, мне сюда еще можно? Или девчонки стоят со сковородками наперевес - типа для дамского способа подавления агрессии в стае? утираю холодную испарину со лба Никого... Тогда рецептик. Простенько и вкусно. И просто так и к пиву. Свинская ножка. Берем только переднюю, с задней из-за сустава неинтересно. Выбираем от молоденькой свинки, т.е. на срезе не должно быть много жира. Нужна рулька; самый низ (где с копытцем) идет для другой вкусноты, но там надо повозиться. Осмолили (если есть необходимость, поскоблили ножом. Уложили рульки в кастрюлю. Залили пивом - светлым, самым простым и легким (выше уровня рулек см на 5). Посолили (не слишком увлекаясь, в пиве тоже есть соль). Зажав нос, довели до кипения (нагретое пиво - запах на любителя). И на маленьком огне забыли про рульки часа на 4. Всё, собственно. Вкусно все - и само мясо, и шкурка, и - как это назвать - не знаю, но это тоже фкусно)))) С горчичкой или хреном. В горячем и в холодном виде. И с гарниром и бЭз. __________________ Единственное лекарство - соленая вода. Слезы. Пот. Море. Даже самая усталая река в конце концов достигает моря

14.07.2006, 13:03	#3
stary Команда форумов Звезда Зооклуба Регистрация: 22.04.2004 Адрес: Рига, Латвия Возраст: 43 Сообщений: 13,367	Тошка, не, для подАвлЭения агрессии в подвале сковородка не поможет... в стае, впрочем, тоже не всем поможет... если только самой.. в больницу... при наличии стаи с высоким самомнением и самолюбием __________________ "Boxer lovers know that a home is not complete without the pitter patter of boxer feet!" <c>

14.07.2006, 13:06	#4
stary Команда форумов Звезда Зооклуба Регистрация: 22.04.2004 Адрес: Рига, Латвия Возраст: 43 Сообщений: 13,367	вот вам рецептик летнего винегретика... оцЫнь ФКУСНО! Варим молодую картошку, остужаем. Пока она стынет, режем (не мелко, а довольно крупными кусочками) помидоры, огурцы, зеленый лук, побольше укропа, петрушку.. Еще какую-нить зелень, по желанию. Без листьев салата. Остывшую картошку тоже режем и кидаем в остальные овощи. Солим. Поливаем оливковым маслом, не холодного отжима. Перемешиваем и наслаждаемся __________________ "Boxer lovers know that a home is not complete without the pitter patter of boxer feet!" <c>

14.07.2006, 14:22	#8
stary Команда форумов Звезда Зооклуба Регистрация: 22.04.2004 Адрес: Рига, Латвия Возраст: 43 Сообщений: 13,367	Ая, неа, не добавляем. Салат можно переименовать просто в летний __________________ "Boxer lovers know that a home is not complete without the pitter patter of boxer feet!" <c>

14.07.2006, 14:19	#6
Ajax Guest Сообщений: n/a	Тошка А в скороварке это можно делать? В смысле из-за пива? Вентиль не заклеится?

14.07.2006, 14:21	#7
Ajax Guest Сообщений: n/a	Stary А свеклу на добавляем? Я почему-то думала, что винегрет со свеклой всегда. Или ошибаюсь? Но и так вкуснятина!

14.07.2006, 14:53	#9
Тошка Модератор Аффчарка Зооклуба Регистрация: 11.07.2005 Адрес: Рыжландия, страна Конопушек Сообщений: 14,232	Ая, про скороварку ни-че-го не знаю))) Никогда не пользовалась. __________________ Единственное лекарство - соленая вода. Слезы. Пот. Море. Даже самая усталая река в конце концов достигает моря

14.07.2006, 15:10	#10
Ajax Guest Сообщений: n/a	А вот быстрый рецепт на вкусняшку к вину или к пиву: Слоеное тесто (я покупаю готовое, охлажденное) раскатать, слой разрезать на квадратики размером 10 см х 10 см. Порезать сосиски (или что угодно по вкусу из колбасных изделий) на кусочки, чтобы поместились на квадратик по диагонали. Два противоположных угла теста соединим наверху, получается трубочка. Трубочки помажем яйцом, посыпем солью и целым тмином и печем при + 180 в духовке.

14.07.2006, 14:56	#11
Ajax Guest Сообщений: n/a	Я варю в ней ножки для студня в воде. Очень все ускоряет, только вентиль засоряется.

14.07.2006, 15:01	#12
Тошка Модератор Аффчарка Зооклуба Регистрация: 11.07.2005 Адрес: Рыжландия, страна Конопушек Сообщений: 14,232	Фик его знает. Знаешь, этот вот "бульон" - ну, пиво с вытекшим из рулек жиром - на ощупь не липкий. Я где-то половник-другой на соус оставляю, остальное выплескиваю. Если 4 часа - очень долго, то, в принципе, они-то готовы уже через 2 часа. Но чем больше стоят на огне - тем вкуснее и нежнее. :вортутают: А соус - медово-горчичный или ореховый... Уммм)))) Хельга, иди сюда - купальник отодвигается, голод тоже)))) __________________ Единственное лекарство - соленая вода. Слезы. Пот. Море. Даже самая усталая река в конце концов достигает моря Последний раз редактировалось Тошка; 14.07.2006 в 15:03.

14.07.2006, 15:17	#13
Barruha старожил Регистрация: 24.11.2005 Сообщений: 2,287	Ая,надо бы попробовать приготовить вкусняшку то енту:)))))))))) __________________ жизнь без собаки - это не жизнь, а потерянное время!

14.07.2006, 15:28	#14
stary Команда форумов Звезда Зооклуба Регистрация: 22.04.2004 Адрес: Рига, Латвия Возраст: 43 Сообщений: 13,367	Одолжите или подарите кто-нибудь духовку, а? __________________ "Boxer lovers know that a home is not complete without the pitter patter of boxer feet!" <c>

14.07.2006, 15:29	#15
Barruha старожил Регистрация: 24.11.2005 Сообщений: 2,287	и мне духовку!!!!!а тож хочуууу!!!!!!!!! __________________ жизнь без собаки - это не жизнь, а потерянное время!

14.07.2006, 15:31	#16
stary Команда форумов Звезда Зооклуба Регистрация: 22.04.2004 Адрес: Рига, Латвия Возраст: 43 Сообщений: 13,367	у тебя есть духовка, у меня нету хнык __________________ "Boxer lovers know that a home is not complete without the pitter patter of boxer feet!" <c>

14.07.2006, 15:59	#18
stary Команда форумов Звезда Зооклуба Регистрация: 22.04.2004 Адрес: Рига, Латвия Возраст: 43 Сообщений: 13,367	Никто не хочет нам подарить духовки? __________________ "Boxer lovers know that a home is not complete without the pitter patter of boxer feet!" <c>

14.07.2006, 16:15	#19
Barruha старожил Регистрация: 24.11.2005 Сообщений: 2,287	какие вы все жадныыыые:(((((((((((((((((((( __________________ жизнь без собаки - это не жизнь, а потерянное время!

14.07.2006, 16:29	#20
grey Команда форумов Регистрация: 30.08.2005 Сообщений: 3,529	накой хрен вам духовка, девочки мои родные-любимые? Микровэй с конвекцией. даже пироги румяные печёт __________________ *Они в ответе за то, что нас приручили!*

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Собачья кулинарная книга	Igel	Собаки бывают кусачие... только от жизни собачьей...	349	24.02.2018 17:21
Кулинарная черепашья книга!	Черепахолюбка	Рептилии и амфибии	136	13.04.2006 23:07
Баннер Зооклуба	Escaper	Ваши отзывы и предложения	7	12.02.2006 11:49