Что готовим?(рецептики вкусных блюд для приматов и не только)

[Valerina]

А, да, сущеные яблочки мы тоже уважаем) Раньше шиншиллам покупала и Лушка как-то в шиншилячьей миске увидела, своровала(она всегда всё проверяет, когда кормим с ней всю остальную живность) и теперь ей тоже даю.

[Светлана А]

Мы тоже покупаем смесь из сухофруктов, и как лакомство угощаем) И не вредно и очень вкусно)

[Бука]

А мои, ананас зимой очень хорошо едят. 1 раз в месяц покупаю, за 2 дня сьедают.

[Светлана А]

Девочки, вот столько получается вкусного апельсинового напитка из всего лишь четырёх(!) апельсинов! Мы деткам покупной сок не даём категорически, слишком много химии, консервантов различных, а тут...просто, быстро , экономично и на выходе прекрасный апельсиновый нектар без всякой химии) Наши детки оценили, да и не детки тоже)
-------------------------------------------------
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать
горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на
ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу
тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра),
дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить
через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить
сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок
трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр
лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться
около часа.
------------------------------------------------------

Мы сахара добавили немного меньше( я сладкое очень не люблю) и заместо кислоты добавили лимон. Вариантов много, результат и правда хороший. Может кому в преддверии жаркого лета пригодится)

[перчик]

Свет смотрю рецептик тебе и правда понравился)))даже тут решила выложить. Теперь попробуй рецепт чебуреков который я тебе скидывала.

[Valerina]

Ух ты! Срочно нужно пробовать) А то мои мужики меня уже скоро "выпьют". Они воду вообще не пьют, только соки/компоты/газировку или молоко. На троих по 5 литров за сутки выпивают. Сплошное разорение))) А тут 4 апельсина+ сахар и водичка. Красота! Пусть пьют)
А Лушка и Сэмик соки не пьют( И цитрусовые не едят совсем.

[перчик]

Лен , я когда нашла этот рецепт тоже оч заинтересовалась, только мои апельсины до сих пор в морозилке лежат)))))а Света уже попробовала.)))))))

[Valerina]

Свет, пора действовать!))) Доставай апельсинчики и вперед!)))

[перчик]

Да вот приду с работы и достану,а то положила....и все не когда

[Светлана А]

Девочки, и вот ещё одна " находка")))) Ну это для тех исключительно, у кого детки не едят супы и вообще накормить трудная задача) наши привыкли к кашам и пюре детским, в общем знают: надо- значит надо, проще поскорее скушать, и дальше уж вкусняхи на десерт получить)



И вот таким образом мы теперь разнообразили наше меню) Лопают с превеликим удовольствием. В борщик я добавляю немного сметанки и зелень , вермишелька прекрасно идёт с томатным соусом собственного приготовления, а супчик и так вполне хорош) Правда иногда добавляю курочку отварную и через мясорубку пропущенную) Так сказать небольшой обман для сытости)))) Просто мы обнаружили такой продукт совершенно случайно, никогда внимания не обращали, а как показала наша практика -очень зря))) Может кому то пригодится)

Пы. Сы. в приготовлении прост и " быстр"))) Кипяток, насыпал, размешал консистенции какой надо, и вуаля, готовый обед) Мы делаем густоты манной каши)

[Valerina]

Жаль, что мы фрукто-овоще-зерно-цветоеды( Мы супчики не едим и макарошки тоже ...

[Любитель]

Всё попробую сделать,купить и пр..., обожаю экспериментировать
Светлана Перчик,что там за рецепт чебуреков???Ждёмс...:большая улыбка
:Сегодня мы ужинали рисом с котлеткой.Юта тоже начинает раскусывать вкус мяса.

[перчик]

Рецепт чебуреков , буду делать в выходные, с мясом и с творогом +сыр и зелень.

Самые вкусные чебуреки

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими,пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, спомощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек). К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец -по вкусу, специи, укроп.

Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, изкоторого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще разперемешать. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.

Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.

В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).
Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.
Приятного аппетита!

[Любитель]

Обязательно попробую.Спасибо Светлан)))

[дарюха]

мы тоже нашли и попробовали супчики в коробочках)))спасибо,Светлана,за то,что показали такой продукт)
кушает с удовольствием)сметанку если добавить так вообще вкуснятинка)!

а мы попробовали вот такие сухофруктики-компотные наборчики)-
http://simplynatural.ru/bioniq-mixes
ооочень удобно и вкусно)
и сухие кушать и компотик делать)

[Valerina]

Маняша так старательно вкусняшку ест)

[Виталий_А]

А я позавчера случайно "изобрел" йогурт (с кефиром). Не кислым кефиром залить ягоды, которые были засыпаны сахаром и уже пустили сок. Вкуснотищщща!

[Светлана А]

Виталий, очень верим)))) Сами так иногда делаем) Когда сметанка кончается а кефир есть к примеру)))) И правда вкуснотиииища!!! А так же молоком можно, и ряженкой...в общем чего душа пожелает)

[Любитель]

а я на днях делала окрошку свекольную,мне понравилась.Очищеную,порезанную(можно тёртую) свёклу варить в малом колличестве воды с добавлением уксуса до мягкости.Затем налить холодной кипячёной воды,посолить и посахарить по вкусу.Вот этой вот свекольной жижей залить окрошечную массу(огурцы,варёные яички,зелёный лук,укроп)Не надо ни картошки,ни редиски.Подавать в очень холодном виде!Сметану или майонез на своё усмотрение.
Приятного аппетита)))

[Виталий_А]

У нас это называется холодный борщ или свекольник. Я сначала думал что обычный борщ, но присмотрелся - нет, какой то он светло-розовый (просто там нет томатов). А потом мне рассказали что правильно он называется свекольник. Мне понравилось, в моем случае добавляли хрен. Сметана я так понимаю была подмешана раньше, а сам борщ подавали... со льдом.