У меня вопросик. начну издалека. Когда я ещё училась в школе, у нашей знакомой умер кот. Пришла к нам и рассказывает: "Купила печёнку, хотела варить, пока резала, Кузя так просил, так просил, ну я и дала ему мааааленький кусочек. Вечером он умер."
Эта история засела у меня в моей голове навсегда. Теперь собакину я печенку отвариваю так, чтоб даже на срезе не было никакого яркого пятнышка. А вот сердце и легкое отвариваю слегка. И прочитала (на сайте о немецких овчарках), что все субпродукты надо обязательно отваривать и что сырую курятину нельзя, её тоже надо отваривать
А, так сказать, из вашего личного опыта, пожалуйста. Давно хотела спросить, да что-то из башки вылетало :совсемплохаястала: