Цитата:
Сообщение от stary
Так. А в нем совсем ничего полезного нету?  |
Про субпродукты:
Субпродукты представляют особую ценность для питания собак. Многие из них характеризуются высоким содержанием минеральных веществ, особенно железа, витаминов, и поэтому рекомендуются собакам с отставанием массы тела, малокровием.
Печень особенно богата железом, витаминами А и группы В; в отличие от других мясных продуктов она содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С).
Язык является диетическим продуктом. В нем содержится мало соединительной ткани, что обеспечивает его высокую усвояемость. Сердце богато минеральными солями, в том числе железом, имеет невысокий процент жира, достаточное количество белка.
Мозги содержат меньше белка (12%) и довольно много жира (8,6%), но в их состав входят ценные соединения, богатые фосфором и незаменимыми ненасыщенными жирными кислотами, а это значительно повышает их биологическую ценность.
Особенно богато железом
легкое (10%), однако в остальном пищевая ценность этого продукта невелика.