В отношении нитратов,-
Занитраченные овощи скорее гниют, чем вянут,
отличаются очень ярким цветом, большими размерами, иногда трескается кожура, сердцевина рыхлая или с полостями, у моркови,- сердцевина легко отделяется от кожуры, у салата-латука, капусты,- сердцевина кочана (стебля), намного темнее переферии... Это то, что видно на глазок, без анализов...
|