помню,давно когда жил в якутии регулярно ездил в оленеводческий совхоз покупал оленя у эвенков. Его тут же ловили и разделывали. Собаки тогда не было,а если бы была -"давилась" вместе со мной этой олениной. Если доверия магазинному мясу нет может стоит отьехать от города сотню км и попытаться купить кусок коровы в деревне из первых рук-по-любому будет дешевле и безопаснее.
|