А кроликами кормить уже передумал?
За опоссумов не знаю, не водятся они у нас. У меня не возникало проблем в общении с представителями дикой фауны. Белку он может только загнать на дерево. Ёжика специально давал попробовать, чтобы впредь не возникало желания на них покушаться. Кошки и мелкие собаки нас не интересуют. Как-то постепенно получилось, что пацифиста из него воспитал. До крови может укусить только другого кобеля. Со всей остальной живностью есть желание только познакомиться.
Как быть? Постоянно контролировать пса. Как обучают не подбирать всякую гадость с земли и не брать из чужих рук? Можно попытаться спровоцировать его , затем объяснить, что так делать нельзя. Овчарки они понятливые и дисциплинированные, при правильном подходе.