Что готовим?(рецептики вкусных блюд для приматов и не только)

[Valerina]

А мы с младшим сыном вчера заморочились приготовлением фаршированных макарон) Уж не знаю, как это называется в кулинарии, но мы готовим частенько с применением разных начинок. По принципу "что в холодильнике есть")
Полуфабрикаты



В процессе приготовления



С пылу с жару



Готовы к употреблению



А это ужим малышни - Тома, Сэма и Луши - кукурузная кашка с абрикосовым джемом. У Луши к кашке прилагаются несколько ягодок черноплодной рябины и еще прилагались кусочки морковки, но в процессе съемки они были быстренько захвачены ловкими ручками и запихнуты в безразмерные щечки))))

[Светлана А]

Очень аппетитно) Лен, мы тоже фаршируем макароны порой, но я покупаю такие большие ракушки)

[Valerina]

Я вчера видела в магазине и ракушки, только не пробовала их фаршировать. Подумала, что выпадет из них все.

[Светлана А]

А я в фарш побольше яиц добавляю, и фарширую, укладываю отверстиями вверх) Нормально держится вроде)

[Valerina]

Нужно попробовать. Я вот фарш без яиц делаю, но добавляю мелко натертый сыр. Тоже все срепляет, когда расплавляется).

[Светлана А]

Ну без разницы, кто как больше любит) Я тоже иногда сыр добавляю) Девушки, а чего на праздничный стол готовить собираетесь? Может у кого какой рецептик есть, из новенького)

[Valerina]

Сообщение от Светлана А

Девушки, а чего на праздничный стол готовить собираетесь? Может у кого какой рецептик есть, из новенького)

Я недавно в грузинском ресторане попробовала теплый салат. очень понравился, попробовала сделать дома. Получилось вкусно, мои мужики оценили. Но, потом почитала рецепты в инете, оказалось, что в грузинской кухне он делается по-другому. Рецептов грузинской версии в инете много, а вот свой рецепт напишу: постная свинина нарезается тонкой соломкой и обжаривается на сливочном масле, такой же тонкой соломкой нарезаем капусту и лук полукольцами. Вобщем, все ингредиенты должны быть нарезаны примерно одинаково и в одинаковых пропорциях. Все обжаривается отдельно на сливочном масле. Смешиваем, заливаем соусом - сметана+сливки+лимонный сок+соль, перец, приправы по вкусу. Далее протушиваем смесь в соусе до выпаривания на медленном огне, только не пересушивать. Выкладываем на тарелку листья салата, на них горкой капусту, свинину, лук и сверху присыпаем порезанными пополам помидорками черри, можно сырком потертым. Еще в ресторане был какой-то сыр добавлен, обжаренный, но не сулугуни, но, мне он не очень понравился, я не стала добавлять.
Подается теплым на холодных листьях салата и с холодными черри. Вкусно)

[Светлана А]

Заманчиво, надо будет попробовать) А на Новогодний стол, в этот раз не хочется наготавливать....чего то мы решили нынче что нибудь лёгкое изобразить) пару салатиков, закуску, фрукты да и достаточно) Тем более старшОй же у нас вегетарианцы убеждённые, так что и для них надо чего нить приготовить)

[Бука]

Какие аппетитные блюда. А вот кашку "Умница", мои наелись, все не едят. Отложили до лучших времен.

[Любитель]

Лен,спасибо за рецептик
А я вчера делала пирог с рыбой по Олиному рецепту.ОООчень вкусненько
На Новый год я почему то готовлю почти всегда одно и тоже.Мы справляем всегда дома и я не заморачиваюсь.Стандартные салатики-оливье,крабовый,из печени,недавно стал любимым дамский(из сельдерея).Если кого заинтересует дамский,то он состоит из сельдерея,яблок,кусочков ананаса,сыра,смазанного майонезом (можно смешать майонез со сметаной.На горячее-гусь.Всё остальное-это хорошее настроение,хлопушки,фейерверки и прочие радости)))

[Светлана А]

Оль, Семён тоже наелся, не желает больше, а девчонки лопают с удовольствием) Но они у нас покушать любят) Правда кроме кукурузной , стали и другие кушать с аппетитом)
На Новый год мы тоже предпочитаем традиционные блюда, а вот нынче хочу салатик какой нибудь лёгкий, в инете рецептов полно, все вроде аппетитные, но часто бываешь сделаешь и разочаруешься, когда кто то уже готовил, как то лучше выбирать) Времени ещё полно, придумается чего нибудь)

[Бука]

Мы с сестрой, на НГ уже налепили пелемени, сделали голубцы, осталось еще позы сделать. И по мелочам - 3 салатика, креветочки обжаренные с чесночном соусом. Остальное, гости принесут.

[Любитель]

Моя новогодняя выпечка)))

[Бука]

Аппетитная выпечка! А мои отказались на НГ и попросили покупной тортик.

[Бука]

Лада с Мокой, еще не были допущены до стола.

[Любитель]

Сразу и было понятно,что Лада с Мокой ещё не приступали к празднованию
Я тоже стол сфоткала,но сама фотка плохо вышла,не стала выкладывать.

[Бука]

А вы выпечку сахарной пудрой посыпаете? Я, кунжутом.

[Valerina]

Свет, очень аппетитная выпечка) Я на НГ не стала сильно заморачиваться. Встречали у родителей мужа, там мама пожилая, не хотелось ее сильно утомлять. А она все порывалась помочь. Пришлось по-быстрому самой штук пять салатиков нарезать, мяско и картошечку потушить и все. Зато никто не переел, все салаты "легкие". Как ни странно, новогодние блюда доели уже 1-го))) Зато к вечеру 1-го все было приготовлено свеженькое, уже к посленовогоднему столу.

[Любитель]

Да,я припушила сахарной пудрой,но есть некие дамы,которые
полизали сахарный налёт

[Бука]

Сделала слоенный тортик с ягодами со своего сада, клубникой и смородиной