Что готовим?(рецептики вкусных блюд для приматов и не только)

[Светлана А]

А апельсины кстати, те что из шкурки выковыриваю, часть идёт на салат же, а часть делала коктейль, или сок, теперь то вовсе проблем нет, Сёмка с Маруськой помогут, чтоб не выбрасывать))))

[Виталий_А]

Мои любимые блюда лагман (на фото справа) и чанахи.

[Valerina]

Красиво... и вкусно) Придется в выходные наведаться в наш любимый грузинский ресторанчик)))

[Виталий_А]

У меня новый прикол, фотографирую все что ем где то в кафе, ресторанах. Так чтобы было что вспомнить. )))) кстати самый трудный сюжет - яблоко или груша на блюдце. До сих пор не получилось толково заснять (

[Любитель]

Виталий,не беда,ещё всё в будущем)))Мне ваши фотки все нравятся.Напишите какая кухня вам больше по душе)))Что конкретно,и рецептик)))

[Виталий_А]

Я так тонко в кухнях не разбираюсь) . Зато совершенно случайно недавно сделал вкуснейшее вино (настойку) из клубники. Засыпав (еще летом) клубнику сахаром, случайно обнаружил что она подкисла. Сразу переместил её в большой бутыль, с трубочкой для отвода газов. Так оно бродило 2 месяца на подоконнике, а сейчас доходит в холодильнике. До сего дня я очень любил мартини, но это клубничное вино намного вкуснее мартини и других дорогущих брендовых ликеров! Оно отдает натуральным ароматом свежей клубники, а спирт приятно согревает внутри. Жаль, что не могу вас угостить )))

[Любитель]

[Виталий_А]

Ялтинская капуста, на вкус не знаю, но выглядит забавно)


(шутка)

[Светлана А]

Это брассика) Декоративная капуста. На фото скорее второгодка, уже не такая пышная и высокая. используют для составления букетов, композиций, или отдельно как цветок, ещё называют " капустная роза". Её достаточно много разновидностей, и есть очень красивые)

[Бука]

Светлана А, как ты готовишь кукурузную кашу? На молоке или воде, с маслом или вареньем? Я видимо не так ее готовлю. Они категорично не желают ее кушать. Поделись рецептом.

[Светлана А]

Оль, а я её готовлю крайне редко) Как манную, по тому же рецепту) ПОловина воды, половина молока, немного сахара, до кипения и постепенно вмешиваю кукурузную крупу. Потом добавляю немного масла сливочного и всё. Дети её кушают, и я стала покупать каши готовые, детские, " УМНИЦА". ПРобовали всякие, и" нестле", и "хайнц", но прижилась у нас только "умница", отчего то) ПРичём, Сёмка ест исключительно гречневую с грушей, а Маруська полюбила кукурузную. Иногда может изменить с пшеничной с тыквой, или рисово-банановая с тыквой. Овсяные у нас вообще не идут, манную по желанию бывает, если Назар кушает, но тогда обязательно с вареньем земляничным.

[Любитель]

Оле спасибо,что подсказала кашу с вареньем давать)))
Я овсянку в кофемолке намолола,чуть воды,остальное молоко,подсаливаю и через 5 минут каша готова.Едят)))
Вот кукурузную ещё не пробовала,надо будет сварить.Но с вареньем стали и рисовую и гречневую)))

[Бука]

Период у моих такой наступил, кашу с молоком не желают кушать. Теперь готовим на воде, но с маслом.

[Виталий_А]

чтобы не выбрасывать яичную скорлупу, есть такое блюдо:



Продукты на 10 порций:
- 10 скорлупок от яиц
- 2 стакана мясного соленого бульона
- 20 г желатина
- 1 свежий перец
- 1 маленькая банка кукурузы
- 300 г ветчины
- зелень

Можно использовать любой наполнитель:
- рыбу,
- курицу,
- мясо.

Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц).
2. Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (для этого блюда оно не понадобится ), промыть внутри.
3. Высушить заготовки.
4. Замочить желатин на 10 минут.
5. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном.
6. Процедить.
7. Нарезать кубиками перец, ветчину.
8. Слить воду с кукурузы.
9. Уложить все слоями.
10. Залить бульоном.
11. Поставить в холодильник.
12. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных.
Украсить, подать в качестве холодной закуски.

в общем тот же холодец, только порционный и выглядит презентабельно (холодец после изъятия 1й ложки/порции выглядит не эстетично)

[Светлана А]

Да в этом блюде можно любые наполнители использовать) Холодец, или заливное, кто как делает) Мы как то тоже готовили, особенно по праздникам, но в последнее время обленились))))





А рецепт хорош) Спасибо, Виталий, что напомнили)

[Бука]

Сообщение от Светлана А

Оль, а я её готовлю крайне редко) Как манную, по тому же рецепту) ПОловина воды, половина молока, немного сахара, до кипения и постепенно вмешиваю кукурузную крупу. Потом добавляю немного масла сливочного и всё. Дети её кушают, и я стала покупать каши готовые, детские, " УМНИЦА". ПРобовали всякие, и" нестле", и "хайнц", но прижилась у нас только "умница", отчего то) ПРичём, Сёмка ест исключительно гречневую с грушей, а Маруська полюбила кукурузную. Иногда может изменить с пшеничной с тыквой, или рисово-банановая с тыквой. Овсяные у нас вообще не идут, манную по желанию бывает, если Назар кушает, но тогда обязательно с вареньем земляничным.

Сегодня посвятила целый день, чтобы в Питере найти кашку "Умница". Не нашла. Будем кушать ту кашку, что подам.

[Бука]

Нашла кашку "Умница" и девчонки с удовольствием поели рисово-кукурузную кашку. Спасибо Света за подсказку.

[Светлана А]

А у нас она почти везде продаётся) Наши как раз любят все с кукурузой, любят пшеничную с тыквой, гречневую с грушей, но только все молочные. В синей пачке) В рыжих не едят ни одну. Уж не знаю что им там не нравится. Рыжие пачки без молока. На здоровье девочкам, рада , что понравилось, Оль)

[Бука]

Завтрак

[Valerina]

Вкусная кашка во вкусных тарелочках)