Кулинарные изыскания.

[ЕленаЯ]

Сообщение от Snow

У некоторых в морозильниках наморожено ягоды... Обычно лежит по нескольку лет, не едят, а нужно бы. Витамины и пр... Нашла для себя выход - желе из ягоды. Так никто ягоды не ест, а желе - с удовольствием и все...
Причем жмых (шкурки и косточки) можно пустить на компоты/варенья/повидло, а сам сок и мякоть - в желе. Никаких варок, просто добавляешь растворенный желатин.

мои детишки обожают мороженное, я купила формы для мороженного и делаю из фруктов фруктовый лед


Клубника 250 гр
Персики 2 шт
Картофельный крахмал 1 ст.л.
Сахар 100 гр
Вода 1 стакан


1 Отлить немного воды (около 30-40 гр), а остальную довести до кипения, всыпать сахар и подождать пока он не растворится.

2 В оставшейся воде растворить крахмал.

3 Влить растворенный крахмал в воду с сахаром.

4 Довести до кипения и прокипятить пару минут. Остудить.

5 Этим временем персики и клубнику пюрировать в однородную массу.

6 Затем во фруктовое пюре влить кисель, перемешать.

7 Разлить массу по формочкам и замораживать не менее 4 часов.


фрукты можно брать любые)) вкусно и полезно

[zuevaeva]

Сообщение от Moorrrr

мои с блинчиками: http://krabochki.ru/tonkie-blinchiki-na-kefire/ любую ягоду съедают. Мороженая даже лучше)

Это хорошо, потому как мои тоже не очень ягоды. Но я сама очень люблю протертую с сахаром смородину. Особенно в банный чай добавлять.

[zuevaeva]

Сообщение от nusen

У нас рядом хорошая кулинария, но даже там берём только говяжий фарш, домашний и, особенно, свинной избегаем. Самостоятельно фарш делаем только для пелеменей.

Мой муж крутит фарш из 3 видов мяса. Говядина, свинина, курица "синяя", которая в магазине замороженной продается, та что суповая. Но она говорит настоящая. Сколько он оттуда срежет мяса, это отдельный вопрос))) Но получается фарш очень вкусный. Я хоть пельмени и не любитель, но когда муж готовит, всегда молчу. Мне меньше стряпни!

[mangelo]

Сообщение от zuevaeva

Мой муж крутит фарш из 3 видов мяса. Говядина, свинина, курица "синяя", которая в магазине замороженной продается, та что суповая. Но она говорит настоящая. Сколько он оттуда срежет мяса, это отдельный вопрос))) Но получается фарш очень вкусный. Я хоть пельмени и не любитель, но когда муж готовит, всегда молчу. Мне меньше стряпни!

Если бы у меня муж готовил!!!! Он сам себе только яичницу пожарить может, так потом от жира устаю все отмывать((

[zuevaeva]

Сообщение от mangelo

Если бы у меня муж готовил!!!! Он сам себе только яичницу пожарить может, так потом от жира устаю все отмывать((

Ну нет, не только себе, но и нам любимым. Как же мясо только мужчина умеет приготовить?))))

[zuevaeva]

Сообщение от zuevaeva

Ну нет, не только себе, но и нам любимым. Как же мясо только мужчина умеет приготовить?))))

И ведь сами же себе они это и придумали.

[mangelo]

Сообщение от zuevaeva

И ведь сами же себе они это и придумали.

Вот уж точно, что сами и придумали!))) Ни одного мужчину не знаю, который бы дома готовил, ни папа, ни свекр, ни из друзей)

[zuevaeva]

Сообщение от mangelo

Вот уж точно, что сами и придумали!))) Ни одного мужчину не знаю, который бы дома готовил, ни папа, ни свекр, ни из друзей)

Ну это вам конечно не повезло, у меня таких знакомых много. Да и муж отличный повар. Но что бы совсем не готовили- это уж тоже не правильно.

[zuevaeva]

Я вообще не люблю вот этого разделения на мужская и женская работа. Иногда хочется и мужскую сделать) Ну мне лично, не знаю как остальным.

[zuevaeva]

Сообщение от dopos

у меня тоже лежат, не ем потому как вкус теряется, желе нужно попробовать.
____________________

Да зря вы, сахарком присыпье и с чайком. Все равно вкусненько. на мой взгляд!

[mangelo]

Сообщение от zuevaeva

Ну это вам конечно не повезло, у меня таких знакомых много. Да и муж отличный повар. Но что бы совсем не готовили- это уж тоже не правильно.

Ну почему ж неправильно) Я и сама мужика на свою кухню не пущу, ну как-то не нравится мне когда тут хозяйничают. Я люблю готовить. Муж мне помогает в уборке всегда и с ребенком, но не готовит. По моему тоже не плохо))

[zuevaeva]

Сообщение от mangelo

Ну почему ж неправильно) Я и сама мужика на свою кухню не пущу, ну как-то не нравится мне когда тут хозяйничают. Я люблю готовить. Муж мне помогает в уборке всегда и с ребенком, но не готовит. По моему тоже не плохо))

Любая помощь это не плохо! Мне вот как раз убираться не помогает. Ну если только тяжелое что то! А пустить то на кухню? Чего бы нет. Иногда от кухни уже трясет. У меня знакомая называет кухню "Козьей стоянкой")))) Так вот муж и говорит, пойду тебя заменю на козьей стоянке)))) Шутим)

[mangelo]

Сообщение от zuevaeva

Любая помощь это не плохо! Мне вот как раз убираться не помогает. Ну если только тяжелое что то! А пустить то на кухню? Чего бы нет. Иногда от кухни уже трясет. У меня знакомая называет кухню "Козьей стоянкой")))) Так вот муж и говорит, пойду тебя заменю на козьей стоянке)))) Шутим)

)))) Я готовлю не много и не часто, чтобы уставать)) Зато муж сам гладит себе все и моет сантехнику)))

[zuevaeva]

Сообщение от mangelo

)))) Я готовлю не много и не часто, чтобы уставать)) Зато муж сам гладит себе все и моет сантехнику)))

Не фига себе.... Мой моет ванну, потому что мелкую часто купает сам)

[mangelo]

Сообщение от zuevaeva

Не фига себе.... Мой моет ванну, потому что мелкую часто купает сам)

У меня муж сына купает только сам с рождения всегда, ну и ванную намывает соответственно. А тут еще унитаз и раковину на него навесила))) Красота)))

[mangelo]

Девочки, подскажите пирог какой-нибудь, чтобы вот тесто покупное слоеное раскатать, начинку положить без подготовки, типа тушения капусты и тд, сверху накрыть и в духовку))) Бывают такие?

[zuevaeva]

Девочки молоко теперь и фермерское вызывает сомнение. У еня лично нет сомнений только в молоке, которое моей мамочке возит д Ваня из соседней деревни. Но мы его пьем только раз в году, пока у нее на даче гостим.

[Kokosa]

кстати, а кто что на завтрак ест? Я вот своему мужу в последнее время на завтрак вот от сюда идеи беру https://zagge.ru/15-super-idej-dlya-vashego-zavtraka/. Ещё не всё попробовали, но то, что попробовали, очень понравилось :)

[kabriol2015]

Коль скоро речь идет о изысканных блюдах, хочу поделиться рецептом паштета из семги - http://bigpovar.com/2386-nezhnyy-pashtet-iz-semgi.html Готовиться не сложно, хотя не из дешевых блюдо. Вкус потрясающий - рекомендую

[Красоточка]

Сообщение от kabriol2015

Коль скоро речь идет о изысканных блюдах, хочу поделиться рецептом паштета из семги - http://bigpovar.com/2386-nezhnyy-pashtet-iz-semgi.html Готовиться не сложно, хотя не из дешевых блюдо. Вкус потрясающий - рекомендую

Паштет из семги - дороговато конечно выходит) Лучше ее просто пожарить или запечь.