Кулинарные изыскания.

[Mavra]

я сбила все ноги и утомила глазоньки в поисках ... чая! Маму мою какая-то малознакомая барышня напоила чаем с имбирем и персиком. И мама моя влюбилась в этот чай, говорит что упаковка была как у нее гипертонический (из аптеки). Я уже все аптеки изучила, и ту серию, что у мамы чай, и все другие специальные чаи и напитки, и магазин самый крупный прочесала, и даже инет - я ничего подобного не нашла. А с барышней с той связь будет не скоро. Может кто сталкивался, подскажите. Сорри, что это не изыск, но все таки речь о еде, я просто не знала где спросить

[АЛИСА1]

Сообщение от nisi

Еще вот до сих пор хочу пароварку, и до сих пор сомневаюсь, стоит ли брать???? Есть мнения на тему пароварок? поделитесь!

Это надо МУЖа спрашивать. Одно время он тут где-то в "поболтайках", в начале, рассказывал о мультиварке. Я поняла, что это типа пароварки, но очень умная! МУЖ ее очень хвалил! Там не только рис и овощи можно готовить, но еще и время устанавливать и она сама все сделает, разогреет к вашему приходу.
Вот ссылка на ФОРУМ ПРО ЭТУ МУЛЬТИВАРКУ.
edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=962

[Strix]

А не проще самой сделать такой чай, Мавра? Или у вас в городе тоже проблемы с имбирем, как у nisi? Ну, тогда сушеный и молотый можно купить, в "приправочных" отделах супермаркетов. Чес сказать, я и рада бы помочь, но абсолютно не знаю, о каком сорте чая идет речь. А специализированных чайно-кофейных магазинов у вас тоже еще не появилось - может, там поспрашивать?

[КотКот]

Strix да наверное имбирь есть, просто продукт не привычный) я лично не знаю как он вылядит, как его чистить(?) и куда добавлять)))

[Strix]

Вот так выглядит))), чистится, как картошка. Едко-жгучего вкуса, когда свежий, в чай добавить в черный зимой - очень хорошо... А так, сырьем и сушеный - во всякую "восточную" кухню

[КотКот]

к мясу?или сладости?

[Strix]

А всяко быват... В пряники кладуть... и в мясо кладуть...

[КотКот]

буду знать) хотя специально искать в продаже не хочу, но если подвернется, куплю из любопытсва(если, конечно, он не стоит как черная икра)

[Mavra]

Сообщение от Strix

Вот так выглядит))), чистится, как картошка. Едко-жгучего вкуса, когда свежий, в чай добавить в черный зимой - очень хорошо... А так, сырьем и сушеный - во всякую "восточную" кухню

САм имбирь у нас иногда продается, но как его сохранить (ведь не слопаешь весь корень за пару дней) и как его заваривать в чай я не знаю.

[Strix]

Хранить - как любой овозчь - внизу холодильника. В чай класть из примерно такого расчета... Ну.. на полтора литра чаю, при условии, что он заваривается сразу на всех (типа, стеклянный чайник с поршневой такой плоскостью внутри) - таки надо пару ломтиков имбиря толщиной в полтора мм.
Народ, чё я вспомнила, потому как лето наступило -
бутерброды имени Дж. Даррелла)))
Цитатка: "...мадам желает помидора? А что есть обжатый помидор?..." Сцена на греческом пароходе, если кто помнит.
Берется любая хлебная продукция - хоть батон, хоть ржаной хлеб, хоть хранцузская булка. Режется на ломти, сильно обжаривается на растительном масле. Убирается на терелку. Потом берется помидор, режется на толстые дольки, обжаривается почти без масла. Солится, очень сильно перчится и кладется на обжаренные булки. Поедается в кофием (можно пивом), а также с громким чавканьем, потому как горячо, но вкусно)))

[Зверик]

Сообщение от Mavra

я сбила все ноги и утомила глазоньки в поисках ... чая! Маму мою какая-то малознакомая барышня напоила чаем с имбирем и персиком.

Мавра, а этот чай точно был с имбирем и персиком? Я тут смотрела, есть смеси с имбирем и перцем. Может, твою маму этим напоили, а она не поняла? А упаковка, сама понимаешь, могли и в другую пересыпать. Короче, если интересует, могу сказать, где это...

[irgrin]

Дамы!!! а меня вот прямо подбивает варенье какое-нибудь сварить! есть какие-нибудь диковинные :) рецептуры в запасе? а то мама всегда варила по-обычному (ягоды+сахар), а я вот думаю, что если заморачиваться, то уж по-сУрьезному! в Питере сейчас еще вишню-черешню, абрикосы продают... малину...
имбирь тоже есть... на развес :) его в варенье можно, интересно? имбирь, кстати, вообще полезная штука, можно маленькие ломтики в кипятке заваривать, а потом пить - хорошо зимой согревает!

[Mavra]

Сообщение от Зверик

Мавра, а этот чай точно был с имбирем и персиком?...

не, точно с персиком, она говорит, что вкус прямо как у компота. Ну, как говорится, будем искать.

Strix
Хранить - как любой овозчь - внизу холодильника. В чай класть из примерно такого расчета... Ну.. на полтора литра чаю, при условии, что он заваривается сразу на всех (типа, стеклянный чайник с поршневой такой плоскостью внутри) - таки надо пару ломтиков имбиря толщиной в полтора мм

Это спасибо, это хорошо, попробуем, может что и получится, расскажу.

[Симба]

Mavra, вот наверно твой чай в готовом виде http://www.revolutiontea.ru/30count.html, который называется Sweet Ginger Peach Tea

оно?

[Тошка]

Revolution?)))))))))))))))))))))))))
Ты сделала мой день))))))))))))))))))))) ржу до боли в животе))))))))) Ну, побочный эффект - щастье мавриной маме - это не так уж и мало)))))))))))))))))

[КотКот]

я не знаю, как в России, но у нас есть такие типа "чайно-кофейные бутики"))да у вас 100% должны быть! там огрооооомный выбор чаев-кофеев, я там покупаю чай "витаминный коктейль" со свеклой и изюмом и "энергия" из цветочных лепестков))а так- мы по кофеям больше) *трясущимися руками поднимаю 4ю чашку с кофе*

[Тошка]

Сообщение от КотКот

чай "витаминный коктейль" со свеклой и изюмом

*в охотничьей стойке с блеском и азартом в... ну - допустим, в глазах* А подробности?))))) *чокаясь не менее дрожащими руками шестой чашкой суматры*

[КотКот]

*нервно хихикая и не попадая пальцами на нужные клавиши, расплескав 6ю чашку кофе*

обалденная вещь! мы с любимым купили просто из любопытства. чая, собственно там нет))) тоесть просто такой напиток но мы его чаем именуем, не зная как назвать. в составе- морковь, свекла, кажется какие-то пряности и изюм. не помню, мы зимой его пьем больше. вкус кисловатый, очень такой яркий и свежий, цвет ярко-красный))а заварка такая- хочется сжевать ее)))))

[Тошка]

*попытавшись откусить от зависти носик у чайничка исинской глины* Я свихнута и на чае и на кофе)))) а заодно - на всевозможных тинктурах и сборах. Меня только зеленый чай не вдохновил, никакой.
Того, что ты описываешь, я не видела. А жаль))))

[Симба]

Тош, *смущенно ковыряя пальцем кнопку* а этот чай Революшн, он что, для похудения что ли?
гы. поняла. в принципе, эффект похудеть тоже возможен. если чай часто покупать)))))))))))))))))

зы: не произносите при мне слов свекла и морковь. у меня на них рефлекс выработался))))))))))))