Привожу обещанный рецепт на сырое мясо
Tatarák
в ресторанах подают на специальном большом блюде с большой ямкой по середине, где находится мясо, которое наскребают ножом из лучших сортов говядины (био)
в более маленьких ямках вокруг находятся по отдельности:
целое яйцо (без скорлупы
),соль,молотый черный перец,кечуп,лук,соевый соус, горчица,протертый чеснок, мелко нарезанный лук
Отдельно подаются горячие тоасты из черного хлеба с дольками чеснока.
Мясо смешиваем со всем, что лежит вокруг, оставляем немного постоять, мажем смесь на тоасты, потертые чесноком.
Очень боюсь, но очень вкусно!
Шрифт скопировала, поэтому жирный
