это совсем даже не бамбук. просто рекламное название такое "бамбук счастья", а у нас перевели не подумав, и пошло неправильное название кочевать.
растение называется драцена.
просто порежьте стебель на несколько кусков, чтобы было 2-3 сочленения. посадите в землю, чтобы хоть 1 колено было в земле, верх даст листья. можно сажать в 1 горшок - будет рощица.
а что не укореняется - скорее всего укореняется, просто палка тяжелая, мотается. не сажайте сразу в большой горшок, не заливайте. и смотрите чтобы нижний конец ничем защитным не был покрыт типа воска - иначе не укоренится.
общий уход
http://www.iplants.ru/dracena.htm