Есть справочник такой небольшой - Коррекция поведения собак, автора дома посмотрю, скажу завтра.
Вам бы он очень пригодился, поскльку тут необходим комплекс мероприятий против букета, изложенного здесь совершенно четко. Даже есть методы приучения к намординику уже совсем взрослой собаки с большими зубами
.
В любом случае Вам необходимо круто изменить свое отношение к собаке. Ему можно только то - чо вы разрешили, только тогда, когда вы разрешили, и только столько, сколько вы разрешили. Придавить и в глаза смотреть - очень хорошо, если осилите, попробуйте еще поднять двумя руками за кожу на спине (держа в районе холки и крупа) и хорошенько встряхнуть, или подержать пару минут. Хорошо помагает.
Кроме того, научите его, чтобы он ел только по вашей команде. Делиться пищей - прерогатива вожака, и только он решает, кому и сколько он дает еды. Если возникнут проблемы с удерживанием собаки перед миской до того, как вы разрешили есть (начинайте с 1-2 сек, в идеале доведите до 30-40 сек), сделайте так:
в стену над миской вбейте крюк, посадите собаку перед кормлением на поводок, продетый через крюк; если не слушается, спешит есть и огрызается, натягивайте поводок, чтобы не достала до миски, усаживайте. Можете даже миску забрать до следующего кормления.
Будьте очень аккуратны, так можно потерять доверие собаки и сдвинуть нервную систему в стороны злобы, подумайте - как он будет реагировать. Старайтесь все-таки устранить причину, а не следствие. Может, у него действительно спина болит и тычки носом отдаются болью?
Удачи.