Дык без ничего! Просто сыпанула на чугунную толстую сковородку и мешала поварёшкой минут десять, поди. Короче, пока не запахло. Я вообще часто крупу прокаливаю перед готовкой - так вкусней, мине каацо.
берешь, значит, Котя, хлопья из кого-нить, жаришь, мешаешь с яйцом и маслом (сливочным!), сыпешь соды, гасишь лимонной долькой. И корку туда же бросаешь. Дальше кидаешь манька муки, на глаз, я ваще все на глаз кладу, можно какавы сыпануть... И обязательно - специев: кардамон там, имбирь пресловутый, перчику))) Ложкой мокрой цепляешь тесто и выкладываешь ээээ... лепешки. Поначалу сииильно похожие на коровьи))) А потом ставишь в духовку и через полчаса к тебе сбегается на запах все население! Только твердеют такие штуки быстро - жрать надо скорей!
|